Opor Ayam Kampung
Jangan ngaku #AhlinyaAyam kalo belum bikin opor ayam. Ini menu yang Indonesia banget ya paders karena rempah yang digunakan. Biasa kalo dirumahku, opor ayam pas lebaran tuh menu wajib ada karena babe suka banget. Disandingkan dengan ketupat atau lontong wah cocok. Siapa tau paders mau buat juga pas lebaran nanti. Semoga menginspirasi.
Opor Ayam Kampung
Jangan ngaku #AhlinyaAyam kalo belum bikin opor ayam. Ini menu yang Indonesia banget ya paders karena rempah yang digunakan. Biasa kalo dirumahku, opor ayam pas lebaran tuh menu wajib ada karena babe suka banget. Disandingkan dengan ketupat atau lontong wah cocok. Siapa tau paders mau buat juga pas lebaran nanti. Semoga menginspirasi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam kampung sesuai selera, bersihkan lalu rebus (kalo aku direbus di panci presto biar cepet empuk soalnya ayamnya tua. Bisa pilih ayam muda ya biar ga repot ngerebusnya)
- 2
Tumis bumbu halus. Beri daun jeruk sekalian. Tumis sampai harum dan matang. Lalu masukkan tumisan bumbu halus dalam rebusan ayam.
- 3
Tambahkan santan lalu beri gula dan garam sampai rasanya pas. Masukkan juga kentang yang sudah digoreng. Aduk rata.
- 4
Masak sampai santan mendidih dan matang. Selama proses ini aduk terus kuah santan agar santannya tidak pecah karena santan yang pecah berpengaruh pada rasa opor. Masukkan juga daun bawangnya, aduk sebentar. Selamat mencoba ^^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar