Sambel Kemiri Kencur Terong dan Tempe
Alhamdullilah seharian ini turun hujan, seger rasanya meskipun cucianku belum kering. Secara rumahku dekat dg jalan menuju pelabuhan gresik jadi tiap hari banyak truk dan mobil yg lewat depan rumah jadi dg adanya hujan ini bisa mengurangi polusi (heeee jadi curhat). Karena hujan jadi tdk bisa ke pasar sehingga sore ini makannya seadanya dg bahan yg ada di kulkas. Jadilah ini sambal terong tempe ala alm. ibuku.
Sambel Kemiri Kencur Terong dan Tempe
Alhamdullilah seharian ini turun hujan, seger rasanya meskipun cucianku belum kering. Secara rumahku dekat dg jalan menuju pelabuhan gresik jadi tiap hari banyak truk dan mobil yg lewat depan rumah jadi dg adanya hujan ini bisa mengurangi polusi (heeee jadi curhat). Karena hujan jadi tdk bisa ke pasar sehingga sore ini makannya seadanya dg bahan yg ada di kulkas. Jadilah ini sambal terong tempe ala alm. ibuku.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan bumbunya.
- 2
Rebus tempe dan terong hingga matang.
- 3
Goreng semua bahan sambal kecuali garam dan gula.
- 4
Setelah bahan sambal matang pindahkan ke cobek beri garam dan gula pasir.
- 5
Lalu uleg hingga halus dan koreksi rasanya.
- 6
Kemudian penyet terong dan tempe ke sambal. Dan sambal kemiri kencur terong dan tempe siap disajikan dg nasi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar