Terong Bulat Sambel Pete

Name: Terong Bulat Sambel Pete
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 buah terong bulat; 2 papan pete; 1 ikat kemangi; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 sdt kaldu jamur; 1 sdt garam; 1 sdt merica; secukupnya Air; 5 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe; 1 cm kencur; 2 buah kemiri; secukupnya Minyak

tisa @tisakh

Bangka

#MurahMeriah
#siapRamadhan
Waktu di pasar nemu terong bulat lucu lucu gemes akhirnya diangkut aja haha (makmaklabil). Sampai di rumah bingung diapain, sok ide dijadiin sambel pete. Simple dan bikin nasi cepet abis :(

Lebih banyak

Terong Bulat Sambel Pete

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

12 buahterong bulat
2 papanpete
1 ikatkemangi
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 sdtkaldu jamur
1 sdtgaram
1 sdtmerica
secukupnyaAir
Bumbu Halus
5 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
1 cmlengkuas
1 cmjahe
1 cmkencur
2 buahkemiri
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender agar cepat dan blender kasar saja.
2

Tumis bumbu halus hingga matang dan masukkan kaldu jamur, merica dan garam. Kemudian masukkan pete dan terong. Masak hingga sedikit empuk.
3

Tambahkan sedikit air jika terasa kering dan koreksi rasa. Masukkan kemangi disaat semua sudah matang agar kemangi tidak terlalu layu. Siap disajikan ❤️