158. Tahu Tempe Bacem

Humaziva
Humaziva @humaziva
Bogor

Puasa2 gini pasti tiap sahur gk mau ribet.. Dan selain nyetok ayam ungkep.. Dirumah jg selalu nyetok tempe tahu bacem gini di kulkas.. Jd klo sahur atau buka puasa tingga di goreng aja deh 😉 ini bacem favorite keluarga ku bgt.. Enak pokoknya walau tanpa pakai air kelapa 😊👍🏻

#SiapRamadan #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

158. Tahu Tempe Bacem

68 orang berencana membuat resep ini

Puasa2 gini pasti tiap sahur gk mau ribet.. Dan selain nyetok ayam ungkep.. Dirumah jg selalu nyetok tempe tahu bacem gini di kulkas.. Jd klo sahur atau buka puasa tingga di goreng aja deh 😉 ini bacem favorite keluarga ku bgt.. Enak pokoknya walau tanpa pakai air kelapa 😊👍🏻

#SiapRamadan #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe ukuran besar (potong sesuai selera)
  2. 10 buahtahu putih kotak (belah 2 masing2)
  3. 4 lembardaun salam
  4. 4 sdmkecap manis
  5. 3 sdmair asam jawa
  6. secukupnyaKaldu jamur/garam
  7. 🌸 Bumbu halus :
  8. 6 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 3 sdtketumbar
  13. 1 batangsereh (ambil bagian putihnya)
  14. 1 buahgula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan besar. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

  2. 2

    Masukkan air asam jawa, kaldu jamur/garam, dan kecap manis secukupnya.

  3. 3

    Masukkan tahu dan tempe. Kemudian beri air secukupnya sampai semua terendam. Oya koreksi rasa jgn lupa ya.

  4. 4

    Masak hingga air menyusut. Dan jgn terlalu sering di aduk ya.. Nanti tahu dan tempenya hancur. Saya hanya 2x balik.

  5. 5

    Jika sudah menyusut matikan kompor dan pindahkan ke wadah. Tunggu dingin dlu baru simpan ke kulkas ya. Goreng sesuai kebutuhan. Saat menggoreng gunakan api kecil saja agar tdk cepat gosong.

  6. 6

    Siap disajikan 😉👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Humaziva
Humaziva @humaziva
pada
Bogor
Memasak dengan hati karena akan ada cinta dari masakan mu 🫶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa