Foto resep Gulai Udang & Paku (Pakis) Khas Minang

Gulai Udang & Paku (Pakis) Khas Minang

Ini gulai favorit di rumah.. Karena orang padang dan dirumah pada doyan pedas makanya rada merah ya.. Selamat mencoba.

Ini gulai favorit di rumah.. Karena orang padang dan dirumah pada doyan pedas makanya rada merah ya.. Selamat mencoba.

Gulai Udang & Paku (Pakis) Khas Minang

Ini gulai favorit di rumah.. Karena orang padang dan dirumah pada doyan pedas makanya rada merah ya.. Selamat mencoba.

Ini gulai favorit di rumah.. Karena orang padang dan dirumah pada doyan pedas makanya rada merah ya.. Selamat mencoba.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmlengkuas
5 cmjahe
1 cmkunyit
Cabe rawit (sesuai selera)
1 1/2 sdmcabe merah halus
Bahan lain
1 lembardaun kunyit
4 lembardaun jeruk
1 batangsereh
3 batangdaun ruku-ruku
Santan dr 1 butir kelapa
Garam
5 sdmminyak goreng
1/2 kgUdang
1 ikatPakis (paku)

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum bersama daun kunyit, daun jeruk dan sereh. (untuk di foto belum ada daun ruku2 ya, krna belum dipetik hehe)
2

Setelah bumbu harum, masukan santan. Masak hingga 1/4 matang.
3

Masukan udang, masak hingga 3/4 matang kemudian masukan pakis dan daun ruku-ruku. Koreksi rasa, lalu tambahkan garam. Selesai.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Fani @ifanidr

pada 22 Mei 2019 05.46

Bandung

Pecinta resep minang ala Nenek 😉

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya