Soto Ayam Semarang

Soto Semarang pada umumnya tidak menggunakan kunyit, kuahnya bening dengan rasa asin manis. Rasa manis tersebut berasal dari kecap manis ataupun beberapa sendok kuah bacem sate pendamping.
Soto Ayam Semarang
Soto Semarang pada umumnya tidak menggunakan kunyit, kuahnya bening dengan rasa asin manis. Rasa manis tersebut berasal dari kecap manis ataupun beberapa sendok kuah bacem sate pendamping.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu soto : bawang putih, bawang merah, merica.
- 2
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh. Tumis hingga harum, sisihkan.
- 3
Didihkan air, masukkan bumbu tumisan dan ayam (jika menggunakan ayam negeri, maka ayam digoreng lebih dulu sebentar sampai berubah warna, tujuannya agar tidak berbau). Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai empuk kurang lebih 30 - 40 menit.
- 4
Tiriskan daging ayam dari kuah soto. Buat menjadi suwiran ayam, sisihkan.
- 5
Siapkan mangkuk, atur di dalam mangkuk berturut-turut nasi putih, soun, tauge, kol, suwiran ayam. Tuangi kuah soto, taburi seledri, daun bawang, bawang merah dan bawang putih goreng.
- 6
Sajikan dengan kecap manis, potongan jeruk nipis, sambal rawit, sate jerohan ayam, perkedel kentang, tempe goreng tepung dan telur rebus.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
@Erma_Dapur_MichaelaSoto Ayam ini segar dan ringan rasanya,ciri khas dari soto Semarang itu kuahnya yang bening karena tidak banyak menggunakan kunyit#WongKito_CooksnapErma#CookpadCommunity_Palembang Adelia Firdaus -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Soto Semarang adalah hidangan soto khas Semarang, Indonesia. Soto Semarang dikenal dengan kuah yang bening, gurih, dan menggunakan daging ayam kampung. Selain itu terdapat lauk pelengkap berupa sate kerang, perkedel kentang, tempe goreng, dan kripik tempe. Penyajian soto Semarang ditambahkan perasan jeruk purut, bihun (so’un), daun seledri, bawang goreng, buntut domba dan kubis.[1]Sumber : wikipediaSumber resep: @TitienAnsyori#SemangkukSoto#GAS2025#Wongkito_ngirupsoto #Cookpadcommunity_Palembang Dapur Sesma -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
03.03.21Bismillah, salah satu resep soto yg enak. Katanya ciri khas soto ini kuahnya bening, jadi tidak banyak menggunakan kunyit. Biar begitu sotonya seger banget apalagi ada bawang putih goreng, itu yang bikin sedep. Dan serumah pada suka, apalagi dimakan saat cuaca dingin ini cocok banget. ☺️Recipe Bunda_Ei#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#VarianSotoAngken Angken Keenan -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Bismillah..Soto adalah salah satu makanan favorit keluarga, anak2 yg tadinya ga suka tauge jadi suka karena makannya pake kuah soto yg seger, terutama soto yang #KuahBening ,duh seger banget, ditemenin dg perkedel dan sate kerang atau sate parunya 😍. Dan kali ini saya mencoba bikin soto bening semarang yg ngangenin, krn kl ke semarang wajib mampir ke soto bangkong atau soto pandanaran. Qadarullah msh blm bisa jalan2 leluasa, akhirnya saya cari resep soto semarang yg rasanya mirip2. Setelah mencoba 3 resep sebelumnya, akhirnya saya jatuh hati dg resepnya mba Shelly, mnrt saya ini mirip dg soto yg saya suka makan kl di semarang, dan ternyata suami dan anak2 jg setuju. Alhamdulillah akhirnya ketemu resep yg sesuai lidah keluarga, jazakillahu khair mba Shelly 🙏🏻🤗Source : mba @AndikaShelly#PekanPosbar#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi Tina Hasbie -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Soto ayam dengan kuah bening.Bagi orang yang tidak suka kuah soto berlemak, soto ayam Semarang dapat dijadikan pilihan.Saya cooksnap resep mbak @annyrisyani#cookpadcommunity_bekasi Erlina -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Kalau ke semarang saya suka makan sotonya. Masuk kategori soto bening, soto semarang menurut saya lebih enak dibanding soto kudus dan sala.Kalau bosan soto ayam lamongan/ surabaya yang kental, saya masak soto bening semarangan. Fenny IK -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Soto ayam versi kuah bening,gurih dan segar 🥰 Nagih banget buun, cocok ditemenin tempe goreng, sate telur puyuh, atau sate usus 😁#PejuangGoldenApron3 Rara Niken Faza Anindita -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Mestinya Soto Ayam Semarang, tanpa kunyit. Tapi kali ini saya kasih kunyit sedikit, biar cerah warnanya dan menambah selera anak-anak untuk makan.Rasanya sudah mirip dengan Soto Semarang yang banyak dijajahkan di pinggir jalan di kota Semarang.Saya recook dari @syafa_syifa .#GowesBecak_KeSemarang#Rekreasi_Semarang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookPadCommunity_Jakarta Lionie Adi -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
masih dengan mengeksplore soto nusantara. kali ini manda mampir ke Semarang lewat resep nya mbak say Mrs. Ferdi. soto ini tastenya manis gurih, bening gitu jadi segeeerrr.. alhamdulillah keluarga juga suka.Source : Mrs. Ferdi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_yogyakarta#KopiJos#SelaluIstimewa#LihaiRecook12_Yogyakarta pawon mommy najam -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Soto, salah satu hidangan Nusantara yg menjadi masakan favorit keluarg, baik itu soto ayam ataupun soto daging. Sebenarnya bumbu dasar soto di setiap daerah menurut saya hampir sama, ada jahe, bwg merah, bwg putih, merica, sereh, daun jeruk. Tapi di setiap daerah selalu ada bumbu lain yg ditambahkan.Seperti Soto Ayam Semarang ini, ada penambahan ketumbar sehingga rasa lebih mantap, mirip Soto Kudus tapi Soto Kudus di kuahnya ditambahkan sedikit kecap sehingga warna lebih coklat gitu.Untuk rasa sama-sama enak baik itu Soto Kudus, Soto Lamongan, Soto Bandung, Soto Surabaya, Soto Medan dll semua memiliki cita rasa yg berbeda.#sotoayam#sotoayamsemarang#resepsotoayam#SiapMasukKalenderHidanganNusantara#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron Dwi Ernawati -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Assalamualaikum CookpadersMinggu ini kita kulineran Kota Semarang bersama mba @Erma_Dapur_Michaela 🙏 Yang pertama pengen dicoba adalah Soto Khas Semarang ini , saya tertarik dari kuahnya yang bening , setelah dicoba ternyata rasanya enak, seger gurih , pas banget di santap bersama nasi hangat 👍😍😘😋😋😋👌👌👌Diresep asli ayamnya di suwir , namun saya langsung di potong-potong aja 😍🙏Source : @Erma_Dapur_Michaelahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14744925#Wongkito_cooksnaperma#Cookpadcommunity_Palembang Niung Niung -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
BismillaahIkut meramaikan POSBAR #Kopijos minggu ini bertemakan "SURAT UNTUK IBU"Tadi siang aku masak Soto Semarang, salah satu makanan favorit ibuku. Alhamdulillah, ibu bilang sotonya enak dan seger..😋Doa2 terbaik untuk ibuku tercinta..sehat selalu, dimudahkan segala urusannya dan senantiasa dalam keberkahan. Aamiin..🤲💞Sumber resep : @Nyoung_Inong07#Kopijos_TandaCintaUntukIbu#KopijosSelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#SuratUntukIbu Sulis_UmmuSalma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar