Somay Ayam simple

40 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung sagu
  2. 350 grayam cincang
  3. 100 grudang (cacah)
  4. 6 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 butirtelur
  7. 2 batangdaun bawang iris halus
  8. 1 sdtmerica
  9. secukupnyagaram, gula, penyedap
  10. 1 sdtsaos tiram
  11. 2 sdmlabu serut
  12. kulit pangsit or somay
  13. secukupnyaserutan wortel untuk garnish
  14. bahan saos kacang:
  15. 2 genggamkacang tanah, goreng dan haluskan
  16. 3cabe merah
  17. 2cabe rawit
  18. sedikitgula jawa dan kecap
  19. 1 sdtmaizena dilarutkan dgn air sedikit
  20. 1 lbrdaun salam & daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang putih & bamer dihaluskan. Campur dengan semua bahan somay kecuali tepung

  2. 2

    Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk rata yah. Tes rasa dgn menggoreng sedikit adonan.

  3. 3

    Masukkan ke kulit pangsit, beri pemanis serutan wortel dan kukus hingga matang selama 20 menit. Sebelum dikukus kulit pangsit diperciki air dulu supaya tdk keras.

  4. 4

    Sambil menunggu somay, buat sambelnya: haluskan cabe, bawang2an. Tumis bersama daun salam & daun jeruk hingga wangi. Masukkan kacang halus, beri air, garam, gula merah, kecap penyedap hingga meletup2. Beri larutan maizena. Tes rasa.

  5. 5

    Sajikan somay dengan sambal kacang..hmmm enak dan simpel. Anak-anak sukaaa. Diberi sedikit kecap dan saos, makin mantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cofa Rey
Cofa Rey @Cofarey
pada
Karang Tengah, Ciledug, Tangerang
Working mom with 3 awesome kiddos who is in love in baking recently. But still love the simple ones😙😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa