Soto balungan ayam 🐔🐔

Wawuk wuryantini
Wawuk wuryantini @cook_8389213

Akibat hujan terus menerus...maka jadilah soto balungan(tulangan) ayam...alhamdulillah nikmat...gurih kaldunya...asam segar dari jeruk nipis(lemon)...pedas dari sambalnya...pokoknya sedap deh 👌👌👌

Soto balungan ayam 🐔🐔

34 orang berencana membuat resep ini

Akibat hujan terus menerus...maka jadilah soto balungan(tulangan) ayam...alhamdulillah nikmat...gurih kaldunya...asam segar dari jeruk nipis(lemon)...pedas dari sambalnya...pokoknya sedap deh 👌👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtulangan ayam
  2. secukupnyaDaun salam, daun jeruk, sereh geprek
  3. 1 ruaslaos geprek
  4. Kaldu ayam bubuk secukupnya(bila perlu)
  5. secukupnyaMinyak untuk menumis bumbu halus
  6. secukupnyaAir untuk kuah soto
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. Sedikitlada butiran
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. Sedikitketumbar
  15. secukupnyaGaram
  16. Pelengkap :
  17. Sambal dan irisan daun bawang seledri serta jeruk lemon/nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak...tumis bumbu halus...masukkan daun salam...daun jeruk...batang sereh dan laos...masak hingga harum dan matang...

  2. 2

    Masukkan balungan ayam dlm panci presto (bila punya) tuang tumisan bumbu...beri air untuk kuah sotonya...rebus hingga tulang ayam empuk...dan keluar kaldunya...koreksi rasa...beri kaldu bubuk(bila suka)...sajikan dengan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wawuk wuryantini
Wawuk wuryantini @cook_8389213
pada
punya 3 anak dan suami dgn selera yg berbeda...berusaha belajar masak walau kadang masakkanku ngga sesuai selera mereka 😆😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa