Goreng ikan cue terlebih dahulu, jangan terlalu kering. Setelah matang tiriskan

Bumbu yang di haluskan.. bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit hijau, kemiri, bawang putih, jahe, dan kunyit.

Siapkan wajan penggorengan yang sudah di beri minyak goreng.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, hingga berbau harum.

Kemudian masukkan air, beri gula, garam, penyedap dan daun salam, serai yg sudah di geprek, tomat yang sudah di potong.

Setelah air tumisan mendidih, masukan ikan cue yaang sudah di goreng tadi. Aduk, lalu diamkan hingga bumbu meresap

Setelah bumbu meresap, taburkan daun bawang yang sudah di potong serong ke dalam masakan.