Cara Membuat
- 1
Cuci tulang sapi dan rebus sebentar hingga kotoranya keluar kemudian buang air rebusan daging tersebut
- 2
Rebus kembali situlang sapi bersama pala kayu manis daun salam dan daun jeruk hingga daging matang
- 3
Sementara tulang direbus tumis bumbu halus hingga wanggi kemudian masukan tumisan kedalam rebusan tulang sapi tersebut tambahkan kelapa sangrai kaldu bubuk garam dan gula.. koreksi rasa.. masak hingga daging pada tulang tadi menjadi empuk
- 4
Jika sudah masak sajikan diatas piring saji beri taburan daun bawang iris dan bawang goreng
- 5
Untuk sambal rebusnya:rebus cabe rawit sebentar kemudian uleg dan beri garam sedikit jangan lupa sediakan irisan jeruk nipis mom’s supaya rasa lebih nikmat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Konro Sop Konro
Tiba2 pgn buka puasa sm menu ini, udh lama gak santap menu lezat khas makasar ini, beruntunglah nemu dari resepnya mbak Myta Rahman yg asli org makasar, asli ini enak bgt 👍 rempahnya berasa, cocok untuk menu buka puasa ramadhan kali ini..#GoldenApronChallenge#PejuangGoldenApron#GoldenApron
-
Sop Konro Sop Konro
Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Warna coklat kehitaman di sop ini berasal dari buah kluwek. Dari segi warna kuah sop nya, mirip dgn rawon. Tp dari segi bumbu dan rasanya sangat berbeda. Sop konro juga biasanya dimakan dengan buras, ketupat atau nasi.
-
Sop Konro Sop Konro
Critaaa nyaaa..masih nyimpen tulang2 an sapi..tulang iga sapi..mulanya mau dibuat kuah2 mie bakso..etapi kpikiran punya kluwek belom dipake2 ..keingetan slaen rawon..yg model kuahnya item2 gt kan sop konro..salah satu sop favorit makmika..ragu2 sih mau buatnya..tapi liat cookpad nya mba’ michico dan mbaiyya..koq ky nya pengen nyoba bikin d.. smngaatt.. 😃 alhamdulillah..sukaaa dgn hasilnya..enaaak..walau yg makmika buat warna nya kurang gelep krn kluweknya kurang 😅 makmika re share resepnya mba’ michico yg udah ditambah modif pake resepnya mbaiyya
-
Sop Konro Sop Konro
Punya stok tulang iga di freezer bingung mau dibikin apa, sop terus bosen juga, kebetulan tema balon minggu ini ayam dan perdagingan, mdh2an iga termasuk ya wkwkwkSekaligus cs punya warga combo, scroll2 akunnya nemu resep sop konro, dalam hati kok 11 - 12 ya sm resep rawon sama2 pakai kluwek, cm sop konro tdk pakai toge pendek dan telur asin dan sop konro ini utk rasa rempah2nya kuat sekali 🤤Tp ini enak bgt lho anak saya sampai nambah terus 😅😅Mksih resepnya windu 🥰Untuk resep aslinya bisa intip disini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15668314Source : @restinawindu#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_MeatMsWindu#BALONChallenge#ProteinHewani#Week21#bydapurdien
-
Sop Konro Sop Konro
Menurut saya, menu ini berteman dengan Rawon (kuliner khas Surabaya), namun ada sedikit perbedaan/persamaan pada rempah yang digunakan.Sop Konro jauh lebih kaya rempah-rempahnya (ada Cengkeh, Kayu Manis, Kapulaga, Pala) dibanding Rawon.Sementara, keduanya sama-sama menggunakan Keluwak.Source:resepkoki.idm.fimela.com
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar