Kering Tempe-Kacang-Teri

Tica (cha's_kitchen)
Tica (cha's_kitchen) @ticachacha
Bandar Lampung, Indonesia

Ollaaa 👋🏻

Rame ya judulnya, isi nya juga rame 🤣🤣
Baru kelar buatnya nih buibu..rada ribet sihhh, tapi sesuai kok mengingat bisa jadi stok lauk yg awettt 😁
Kesukaan suami akuuuhhhhh, kalo di masakin langsung abis separo sama dia sendiri padahal niatnya buat stok lauk sahur yang awet 😅😭

Ini enak moms, kriukk, ga terlalu pedes, gak terlalu manis,passsss.. kalo mau lebih pedes boleh tambah cabe ny. Mayan loh buat di simpen toples jadi stok lauk 😁
Happy Cooking! 😙❤

#SiapRamadan #PekanInspirasi

Kering Tempe-Kacang-Teri

13 orang berencana membuat resep ini

Ollaaa 👋🏻

Rame ya judulnya, isi nya juga rame 🤣🤣
Baru kelar buatnya nih buibu..rada ribet sihhh, tapi sesuai kok mengingat bisa jadi stok lauk yg awettt 😁
Kesukaan suami akuuuhhhhh, kalo di masakin langsung abis separo sama dia sendiri padahal niatnya buat stok lauk sahur yang awet 😅😭

Ini enak moms, kriukk, ga terlalu pedes, gak terlalu manis,passsss.. kalo mau lebih pedes boleh tambah cabe ny. Mayan loh buat di simpen toples jadi stok lauk 😁
Happy Cooking! 😙❤

#SiapRamadan #PekanInspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtempe, iris korek api, goreng kering
  2. 2 genggamkacang tanah, goreng
  3. 1 genggamteri, goreng (boleh teri apa aja)
  4. 6 siungbawang merah, iris, goreng
  5. 4 siungbawang putih, cincang, goreng
  6. 10 bhcabe merah keriting, iris tipis
  7. Bumbu Basah:
  8. 2 sdmgula aren serut
  9. 2 sdmkecap manis
  10. air asam jawa (jangan skip, ini yg bikin kriuk)
  11. 2 lembardaun jeruk, iris halus
  12. 10 bhcabe merah keriting, iris tipis
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 1 sdtgaram
  16. 2 lembardaun salam
  17. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan kering & bumbu basah

  2. 2

    Tumis cabe, daun salam & daun jeruk dengan sedikit saja minyak sampai layu. Beri air asam jawa, masukkan semua bahan basah yang tersisa. Masak hingga air susut & mengental

  3. 3

    Kecilakan api sampai jadi api lilin. Masukkan tempe, teri, kacang, bawmer & bawput goreng ke bumbu, aduk rata semua bahan perlahan2 hingga seluruh permukaan bahan tertutup bumbu.

  4. 4

    Tata di piring saji. Simpan dalam toples saat kering tempe sudah dingin. Siap di nikmati untuk teman nasi saat santap sahur atau berbuka. Selamat Mencoba 🖐🏻❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tica (cha's_kitchen)
pada
Bandar Lampung, Indonesia
Ahad, 27 Jumadil Awwal 1413HLagi belajar masak & suka eksperimen bikin yang aneh2 🤣Ku bukan fotografer, jadi maaf kalo foto ala2 kamera hp seadanya ya 🙏🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa