Ayam Tauco

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 1 ekorayam, goreng sampai kuning
  2. 1 buahterong, potong sepanjang 4cm
  3. 1/4 kgbuncis, potong menyerong
  4. 1/3tempe potong dadu
  5. 10 sdmtauco
  6. 1 sdmebi
  7. 1 batangsereh geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. Santan 1 liter dari 1 kelapa
  10. Bumbu iris:
  11. 5 buahcabai hijau besar
  12. 15 buahcabai hijau keriting
  13. 4 butirbawang merah
  14. 3 butirbawang putih
  15. 1 buahtomat
  16. Bumbu halus:
  17. 1 sdmjahe
  18. 1 sdmlaos
  19. 1 sdtketumbar
  20. 1 sdtkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, dan sereh. Kemudian masukan ebi dan cabai hijau., setelah itu masukan ayam yang sudah digoreng, tempe, dan tauco. Aduk rata.

  2. 2

    Setelah itu masukan santan 1 liter, cicipi rasa. Karena tauco sendiri sudah asin, bila dirasa kurang bisa ditambah garam sesuai selera.

  3. 3

    Setelah santan mendidih, masukan terong, buncis, tomat. Atur api sedang. Aduk rata, dan koreksi rasa. Matikan kompor ketika terong empuk.

  4. 4

    Sajikan dengan taburan emping dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Dhana
Mommy Dhana @mommydhana
pada

Komentar

Resep Serupa