Pindang tongkol acar

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 lonjorikan pindang tongkol(potong jadi 12bagian)
  2. 2 buahwortel(potong2 memanjang/korekapi)
  3. 2 buahmentimun(potong2 memanjang/korekapi)
  4. 10 buahcabe rawit merah
  5. 1 batangsereh/geprek
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. bumbu yang dihaluskan:
  8. 10 butirbawang merah
  9. 5 butirbawang putih
  10. 5 butirkemiri/sangrai
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. bahan tambahan:
  14. 1 sdmcuka
  15. minyak goreng/untuk menumis
  16. secukupnyaair matang
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyakaldu bubuk
  19. secukupnyagulapasir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan hingga matang kecokelatan. Angkat dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum,lalu masukkan sereh dan daun jeruk lalu cabe rawit merah.aduk2 kemudian masukkan wortel dan mentimun beri sedikit air&cuka tutup penggorengan masak hingga wortel dan mentimun melunak tp jangan terlalu lama.

  3. 3

    Tambahkan garam,kaldu bubuk dan gulapasir.tes rasa,kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng.aduk2,angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sally サーリ
Sally サーリ @cook_2630553
pada
Jakarta
do the best-がんばります
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa