Cumi asin cabe hijau a la Tuchy

Name: Cumi asin cabe hijau a la Tuchy
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi asin, rendam dg air panas, buang tulang tipis; 5 bh baby corn, iris tipis; segenggam daun melinjo, suir2; 15 buah cabe rawit, iris halus; 5 buah cabe besar, iris kasar; 3 siung bawang merah, iris halus; 1 siung besar bawang putih, iris halus; 1 batang daun bawang, iris halus; 1 lbr daun salam; 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 1 cm jahe, geprek

Candulicious @candulicious

DKI Jakarta - Indonesia

Ini cumi asin yang dibawa teteh Lusi saat potluck dirumah, haha gak berhenti ngegado setelah mereka pulang. Dasarnya karena saya penggemar cumi

Lebih banyak

Cumi asin cabe hijau a la Tuchy

Candulicious @candulicious

DKI Jakarta - Indonesia

Ini cumi asin yang dibawa teteh Lusi saat potluck dirumah, haha gak berhenti ngegado setelah mereka pulang. Dasarnya karena saya penggemar cumi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

250 grcumi asin, rendam dg air panas, buang tulang tipis
5 bhbaby corn, iris tipis
segenggamdaun melinjo, suir2
15 buahcabe rawit, iris halus
5 buahcabe besar, iris kasar
3 siungbawang merah, iris halus
1 siung besarbawang putih, iris halus
1 batangdaun bawang, iris halus
1 lbrdaun salam
1 batangsereh, ambil putihnya, geprek
2 cmlengkuas, geprek
1 cmjahe, geprek

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng cumi hingga matang, sisihkan
2

Tumis bawang merah, bawang putih, tambahkan daun bawang, jahe, lengkuas, sereh, aduk hingga rata. Lalu masukkan baby corn dan daun melinjo. Aduk rata
3

Masukkan cumi kedalam tumisan, aduk rata tambahkan garam dan penyedap (jika suka), masak hingga matang