Soto Daging Sapi

Evi Purnama
Evi Purnama @EviPurnama77
Sumbawa Besar

Abis lebaran pengen makan yang segar-segar. Ini soto pertama yang saya buat. Ternyata saya bisa juga masak soto🤭. Soto ini sedikit banyak mengingatkan saya dengan soto daging waktu kuliah di Yogyakarta dulu. Enak juga kalau makannya dicampur langsung dengan nasi. Maafkan foto yang seadanya....
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#weekXXIII

Soto Daging Sapi

23 orang berencana membuat resep ini

Abis lebaran pengen makan yang segar-segar. Ini soto pertama yang saya buat. Ternyata saya bisa juga masak soto🤭. Soto ini sedikit banyak mengingatkan saya dengan soto daging waktu kuliah di Yogyakarta dulu. Enak juga kalau makannya dicampur langsung dengan nasi. Maafkan foto yang seadanya....
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#weekXXIII

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grdaging sapi potong kotak kecil
  2. Bumbu halus
  3. 11 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 sdtmerica
  6. 1 sdmketumbar sangrai
  7. 1/2 sdtjintan
  8. Geprek:
  9. 1 cmlengkuas
  10. 1 cmkunyit
  11. 1 cmjahe
  12. 2 batangserai
  13. Pelengkap:
  14. 2500 mlair
  15. 4 lembardaun jeruk buang tulang daunnya
  16. 2 siungBawang merah iris
  17. 1/2 siungbawang putih iris

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan/blender bahan halus. Sisihkan. Rebus daging dengan air 500 ml. Begitu mendidih, buang air rebusan pertama

  2. 2

    Rebus kembali dengan air baru sebanyak 2 liter. Biarkan hingga daging agak lunak. Sisihkan. Naikkan wajan ke atas kompor. Tambahkan sedikit minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih iris. Aduk hingga harum dan agak layu

  3. 3

    Masukkan bumbu halus ke dalam wajan. Tumis hingga harum.Tambahkan bahan geprek dan daun jeruk ke dalam tumisan. Aduk-aduk sebentar. Tuang dalam panci berisi daging

  4. 4

    Rebus kembali hingga mendidih. Tambahkan penyedap rasa dan garam. Biarkan mendidih kembali sebentar. Koreksi rasa. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evi Purnama
Evi Purnama @EviPurnama77
pada
Sumbawa Besar
Masih dalam proses belajar. Suka baking n cooking yang simpel tapi enaaak😁. Paling suka produk susu, cokelat dan olahannya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa