Sayur lodeh tewel/nangka muda......😋😋😋
Masakan wajib dihari raya, dinikmati setelah sholat ied......lontong, lodeh tewel, opor ayam, sambel nyos....makan bareng ama keluarga.... 😋😋😋
....
Sayur lodeh tewel/nangka muda......😋😋😋
Masakan wajib dihari raya, dinikmati setelah sholat ied......lontong, lodeh tewel, opor ayam, sambel nyos....makan bareng ama keluarga.... 😋😋😋
....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air dlm panci sampe mendidih,sambil menunggu air mendidih potong tewel agak besar, lalu cuci sampe bersih tiriskan lalu masukan kedalam panci dan taburi garam 1 sdm rebus sampe matang, setelah matang keluarkan tewel pukul2 pake ulekan sampe agak pipih.
- 2
Rebus daging kisi sampe empuk jgn lupa ditambah garam sedikit biar tidak hambar boleh ditambah 2 bawang di geprek.
- 3
Blender bumbu sampe halus, lalu tumis bumbu halus sampe wangi dan mengeluarkan minyak (aku menumisnya agak lama sekitar 30 menit supaya bumbu tidak bau sengak disini kuncinya supaya masakan kita benar2 enak ibu ibu) +kan daun salam, jeruk purut, Laos setelah kayu matikan kompor.
- 4
Setelah daging empuk lalu masukan bumbu tumis, tewel aduk2 rebus sekitar 20 menit biar bumbu meresap ke tewel dan daging, lalu masukan kaldu jamur dan santan kara, aduk2 terus jgn sampe santan pecah dan disini kunci terakhir masak sayur tewel jadi lezat.
- 5
Karena masih puasa untuk koreksi rasa nanti aja pada saat habis buka...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)