Roti berlapis udang ala DY
Terinspirasi dari sebuah snack yg disajikan tuan rumah ketika liburan dinegara tetangga, jatuh cinta pada gigitan pertama. Saking nikmatnya sampe kebayang terus... alhasil mereka-reka resep sendiri gitu deeh... ternyata enaak! Jd ketagihan deh bikinnya.
SEMOGA SUKA 😘😘😘
Roti berlapis udang ala DY
Terinspirasi dari sebuah snack yg disajikan tuan rumah ketika liburan dinegara tetangga, jatuh cinta pada gigitan pertama. Saking nikmatnya sampe kebayang terus... alhasil mereka-reka resep sendiri gitu deeh... ternyata enaak! Jd ketagihan deh bikinnya.
SEMOGA SUKA 😘😘😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci udang dengan jeruk nipis dan garam. Blender udang dan bawang merah bawang putih sampai halus tdk bergerindil.
- 2
Masukan blenderan udang dan bawang yg telah halus kedalam wadah, tambahkan telor yg telah dikocok lepas, bawang bombay dan wortel yg telah dipotong dice*, bubuk cabe atau lada, saus tiram, garam, daun bawang, tp terigu dan kanji. Lalu aduk rata sampai adonan sedikit kalis tidak padat dan tidak encer.
- 3
Ambil kepingan Roti tawar yang telah di potong menjadi 4keping. Sapukan adonan udang ke atas kepingan roti tawar tadi. Boleh berpinggir atau roti tawar polos.
- 4
Celup roti yg telah berlapis udang td ke dalam tepung terigu sampai semua permukaan tertutup oleh tepung. Agar nanti ketika digoreng tidak menyerap minyak terlalu banyak. Kemudian celupkan kedalam telur yang telah dikocok dan ditambahkan air. Agar tidak terlalu kental dan berbau amis dan juga ga terlalu bebusa ketika digoreng. Terakhir celupkan ke tepung panir sampai semua tertutupi.
- 5
Panaskan minyak goreng, lalu goreng roti dengan bagian udang terlebih dahulu agar tidak cepat hangus. Goreng kedua sisi sampai kecoklatan.
- 6
Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saos sambal atau mayonnaise..
- 7
Selamat menikmati.. Rotinya tetap lembut ga berminyak, luarnya garing dan udangnya mantap!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar