Foto resep Rempeyek kacang

Rempeyek kacang

Meliana Mell
Meliana Mell @cook_17164120
Pelukan ibu

Rempeyek kacang ala saya ini. Minyak goreng dicampur dengan margarin agar hasil gorengan lebih renyah. Cara seperti demikian juga bisa dilakukan ketika akan menggoreng keripik pisang, singkong, dan semacamnya. Selain renyah, hal ini dilakukan agar minyak tidak cepat hitam/gosong.

Rempeyek kacang

1 orang berencana membuat resep ini

Rempeyek kacang ala saya ini. Minyak goreng dicampur dengan margarin agar hasil gorengan lebih renyah. Cara seperti demikian juga bisa dilakukan ketika akan menggoreng keripik pisang, singkong, dan semacamnya. Selain renyah, hal ini dilakukan agar minyak tidak cepat hitam/gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung beras putih rose brand
  2. 1 butirtelur
  3. 1-2 bungkuspenyedap rasa (Royco sapi)
  4. Daun jeruk (buang tulang daun, iris kecil)
  5. secukupnyaAir
  6. secukupnyaKacang tanah
  7. secukupnyaMargarin
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Bumbu Halus
  10. 3 cmkencur
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 sendok tehKetumbar biji

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek semua bumbu halus.

  2. 2

    Masukkan tepung beras, telur, bumbu halus, penyedap rasa, air. Aduk hingga merata. Adonan tidak terlalu kental/cair.

  3. 3

    Tambahkan kacang tanah dan irisan daun jeruk ke dalam adonan. Kacang bisa juga dimasukkan secara berkala ketika adonan hendak digoreng.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Tambahkan margarin di dalam minyak goreng agar hasil gorengan lebih renyah. Pastikan wajan benar-benar panas agar adonan tidak lengket di pinggiran wajan.

  5. 5

    Goreng adonan tipis-tipis di pinggiran wajan. Kemudian adonan terus disiram agar tidak lengket dan adonan tsb bisa turun ke dalam hamparan minyak.

  6. 6

    Goreng adonan hingga renyah dan berwarna kecoklatan.

  7. 7

    Saat sudah renyah dan berwarna kecoklatan, diangkat. Tiriskan.

  8. 8

    500 gram tepung beras, bisa memperoleh satu stoples besar rempeyek yang renyah. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meliana Mell
Meliana Mell @cook_17164120
pada
Pelukan ibu

Komentar

Resep Serupa