Opor Telur Tempe Maknyuuss.

Name: Opor Telur Tempe Maknyuuss.
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir Telur; 1 papan Tempe; 65 ml Santan (sunkara); 400 ml Air; 1 batang Sereh; 2 lembar Daun salam; secukupnya Garam; 1 1/2 sdt Gula; secukupnya Kaldu ayam (royko); secukupnya Minyak; 4 siung Bawang merah (untk bwng goreng); bumbu halus :; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 buah Cabe rawit; 1 cm Jahe (kupas); 2 cm Kunyit (kupas); 2 cm Lengkuas (kupas); 3 butir Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar halus; 1/2 sdt Lada halus; 1 sdt Garam

Aindry @cook_5447469

Banjarnegara _ JATENG

Bosen sama tumis" .. pengen yg berkuah santan, dapet ide bikin opor tpi yg simple & ga nguras dompet . Opor telur tahu sii tahu ga ada ganti aja saudaranya sii tempe .. tetep maknyuuss..

Lebih banyak

Opor Telur Tempe Maknyuuss.

Aindry @cook_5447469

Banjarnegara _ JATENG

Bosen sama tumis" .. pengen yg berkuah santan, dapet ide bikin opor tpi yg simple & ga nguras dompet . Opor telur tahu sii tahu ga ada ganti aja saudaranya sii tempe .. tetep maknyuuss..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

55 menit

5 porsi

5 butirTelur
1 papanTempe
65 mlSantan (sunkara)
400 mlAir
1 batangSereh
2 lembarDaun salam
secukupnyaGaram
1 1/2 sdtGula
secukupnyaKaldu ayam (royko)
secukupnyaMinyak
4 siungBawang merah (untk bwng goreng)
bumbu halus :
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 buahCabe rawit
1 cmJahe (kupas)
2 cmKunyit (kupas)
2 cmLengkuas (kupas)
3 butirKemiri
1/2 sdtKetumbar halus
1/2 sdtLada halus
1 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

55 menit

1

Bahan bahan..
2

Rebus telur lalu kupas dan goreng hingga berkulit.. Potong" tempe lalu goreng 1/2 matang..
3
4

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, sereh dan juga daun salam hingga harum dan berubah warna..
5

Masukan air dan biarkan sampai mendidih tambahkan gula dan juga santan.. aduk" jgn sampai santan pecah.
6

Setelah santan mendidih masukan telur dan juga tempe tambahkan juga kaldu ayam (royko) secukupnya.. Masukan juga cabe rawit utuh.
7

Koreksi rasa dan tunggu sampai santan mendidih (tanak).. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng & irisan daun seledri.
8
9

Sajikan bersama kerupuk.. cocookk.. 😋😋