Sate Ayam Nusantara

Name: Sate Ayam Nusantara
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram fillet daging ayam dada; tusuk sate; 3 lbr daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 1 biji kemiri; 5 biji ketumbar; sedikit kencur saja; 3 sdm kecap manis; secukupnya minyak goreng; secukupnya air; 100 gram kacang tanah goreng yg dihaluskan; secukupnya garam; 1 sdt lada

Dapoer MamaZ @cook_4839878

Manila-Philippines

Tinggal di luar negeri mengharuskan bisa jadi tukang sate juga buat suami.
Dicoba ya. 😊😀

Lebih banyak

Sate Ayam Nusantara

Dapoer MamaZ @cook_4839878

Manila-Philippines

Tinggal di luar negeri mengharuskan bisa jadi tukang sate juga buat suami.
Dicoba ya. 😊😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

500 gramfillet daging ayam dada
tusuk sate
3 lbrdaun jeruk
1 buahjeruk nipis
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah
1 bijikemiri
5 bijiketumbar
sedikitkencur saja
3 sdmkecap manis
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaair
100 gramkacang tanah goreng yg dihaluskan
secukupnyagaram
1 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam, potong dadu.beri perasan jeruk nipis.diamkan 5 menit. Tusuk pada tusuk tusuk sate
2

Haluskan semua bumbu keculi daun jeruk, tumis hingga harum,masukan daun jeruk, kacang tanah yang dihaluskan, beri air sesuai ukuran tumisan, jangan terlalu encer,jangan terlalu kental. beri kecap manis,garam,Dan lada. Setelah tercampur,matikan api, masukan bawang goreng untuk aroma.
3

Bakar sate setengah matang. Lalu celupkan dalam bumbu, bakar lagi hingga matang.
4

Setelah matang sajikan dengan saus dan kecap manis. Selamat mencoba.