Kakap Masak Kuning

Mayasari
Mayasari @mayasarii
Jakarta

Masakan Favorit Keluarga

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kakap ukuran sedang
  2. 5 buahbawang merah, iris halus
  3. 10 buahcabe rawit merah
  4. 1 buahtomat merah, potong-potong
  5. Lengkuas, geprek
  6. Daun Salam
  7. Daun Jeruk
  8. Sereh, ambil bagian putihnya, geprek
  9. SecukupnyaGaram dan Gula
  10. Bumbu Halus
  11. 2 buahbawang putih
  12. 5 butirkemiri
  13. 3 cmkunyit, kupas bersihkan
  14. SecukupnyaKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kakap, potong jadi 2 bagian, lalu goreng sampai matang.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus.

  3. 3

    Siapkan wajan atau panci untuk memasak. Beri sedikit minyak goreng. Tumis bawang merah hingga layu dan harum. Lalu tambahkan bumbu halus + daun salam + lengkuas + daun jeruk, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan air, biarkan mendidih.

  5. 5

    Masukkan ikan kakap goreng. Jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur.

  6. 6

    Tambahkan cabe rawit dan potongan tomat. Bumbui dengan gula dan garam. Koreksi rasa, dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mayasari
Mayasari @mayasarii
pada
Jakarta
happy mommy yang suka menjahit, memasak, dan memakan segalanya sambil nonton drama korea..
Lebih banyak

Komentar (2)

Diah Anisa Muhajjanah
Diah Anisa Muhajjanah @cook_15530060
Maaf kak , mau tanya judulnya kan masak kuning tp di resep ga pake kunyit ya ? Sama di resep pakai cabe rawit merah tp di foto ada cabe hijau nya ..Hehehe

Resep Serupa