Nangka campur tetelan sapi

Bunda AL
Bunda AL @Dapur_Bunda_AL
Depok

Di keluarga saya paling seneng dengan sayur nangka, apalagi di makan dengan lontong atau ketupat,,,ajiiib 😋😋

Nangka campur tetelan sapi

Di keluarga saya paling seneng dengan sayur nangka, apalagi di makan dengan lontong atau ketupat,,,ajiiib 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7-10 porsi
  1. 1/2 kgnangka
  2. 1/4tetelan sapi (potong kecil2)
  3. 125 gkacang panjang (potong2)
  4. Bumbu:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 10 bhcabai merah
  8. Sejumputlada
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 cmjahe
  11. Sejumputketumbar
  12. 3 bhkemiri
  13. 3 bhdaun salam
  14. Laos, garam, gula penyedap rasa (secukupnya)
  15. 2 gelassantan kental dari setengah kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih nangka lalu rebus, setelah matang, buang air rebusannya.

  2. 2

    Kemudian rebus kembali nangka di campur dengan tetelan yang sudah di cuci, masukan daun salam dan laos.

  3. 3

    Sementara itu haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dan masukan ke dalam rebusan sayur nangka.

  4. 4

    Kemudian masukan kacang panjang, garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera.

  5. 5

    Setelah bumhu menyerap dan sayuran matang, masukan santan, aduk hingga mendidih, icip rasa, lalu matikan kompor.

  6. 6

    Sayur nangka siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda AL
Bunda AL @Dapur_Bunda_AL
pada
Depok
Memasak itu bukan karena tidak bisa, tapi bagaimana usaha dan niat kita untuk belajar, dan memberikan yang terbaik untuk yang tersayang...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa