Bumbu yg telah dihaluskan ditumis sampai harum, setelah itu masukkan potongan ayam, hati rempela dan bakso (boleh jk selera menambahkan udang dan cumi, semakin banyak isian semakin enak)

Setelah itu masukkan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, kecap asin, daun bawang...setelah dirasa masak tambahkan air....masak hingga mendidih

Jk air sudah mendidih masukkan sawi hijau, beri garam dan penyedap rasa...... Masukkan kocokan telur sambil terus diaduk......kemudian masukkan larutan tepung maizena....aduk sampai kental......

Cara penyajiannya mie yg sdh digoreng di piring kemudian disiram dengan kuah dan disajikan dengan taburan bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal kuning makassar......