439. Lontong Soto Madura

Name: 439. Lontong Soto Madura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 250 gr paru; 1 btg sereh; 2 lbr daun salam; 5 bh lontong; 2 btg daun seledri; 1/2 kubis iris (skip); 2 btg daun bawang pre; 500 ltr air kaldu sapi; Bumbu halus :; Ayo cek resep ini: Bumbu Kuning Soto Madura https://cookpad.wasmer.app/; Sambal Kemiri :; 10 bh cabe rawit; 2 bh kemiri sangrai; secukupnya Garam; 2 siung bawang putih; Pelengkap :; 5 btr telur rebus; secukupnya Bawang goreng; 1 bh jeruk nipis

D.Yuni18 @faffhouse_4460796

Sidoarjo Jatim IndonesiaDs. Sidodadi, Taman Sidoarjo

#PekanInspirasi #Pekan_Madura
30.06.2019
Source : Bu. Hadi
Maknyuuss soto nya. Akhirnya terobati kangen makan di Soto Madura di tempat ibu. Bedanya kali ini makan nya pakai lontong....ttp enaakk....

#minggu25
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak
#cookpad_Aop
#Aop_bcl_adalontongnya

#PekanInspirasi #Pekan_Madura
30.06.2019
Source : Bu. Hadi
Maknyuuss soto nya. Akhirnya terobati kangen makan di Soto Madura di tempat ibu. Bedanya kali ini makan nya pakai lontong....ttp enaakk....

#minggu25
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak
#cookpad_Aop
#Aop_bcl_adalontongnya

Lebih banyak

439. Lontong Soto Madura

D.Yuni18 @faffhouse_4460796

Sidoarjo Jatim IndonesiaDs. Sidodadi, Taman Sidoarjo

#PekanInspirasi #Pekan_Madura
30.06.2019
Source : Bu. Hadi
Maknyuuss soto nya. Akhirnya terobati kangen makan di Soto Madura di tempat ibu. Bedanya kali ini makan nya pakai lontong....ttp enaakk....

#minggu25
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak
#cookpad_Aop
#Aop_bcl_adalontongnya

#PekanInspirasi #Pekan_Madura
30.06.2019
Source : Bu. Hadi
Maknyuuss soto nya. Akhirnya terobati kangen makan di Soto Madura di tempat ibu. Bedanya kali ini makan nya pakai lontong....ttp enaakk....

#minggu25
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak
#cookpad_Aop
#Aop_bcl_adalontongnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
250 grparu
1 btgsereh
2 lbrdaun salam
5 bhlontong
2 btgdaun seledri
1/2kubis iris (skip)
2 btgdaun bawang pre
500 ltrair kaldu sapi
Bumbu halus :
Ayo cek resep ini: Bumbu Kuning Soto Madura https://cookpad.wasmer.app/
Sambal Kemiri :
10 bhcabe rawit
2 bhkemiri sangrai
secukupnyaGaram
2 siungbawang putih
Pelengkap :
5 btrtelur rebus
secukupnyaBawang goreng
1 bhjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bahannya. Cuci bersih daging dan paru. Lalu rebus sampai empuk. Iris kecil2 daun bawang dan seledri.
2

Iris iris kubis. Kalau ndak suka ya ndak usah dipakai. Haluskan bumbu soto. Sy udh pernah tulis bahan bumbunya.. Bumbu Kuning Soto Madura https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3971751-bumbu-kuning-soto-madura?token=nzUqHjsWa6gMcPCbnu35EVpo
3

Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun seledri dan bawang pre, beri 2 sdm air, masukkan daging sebagian tanpa paru. Aduk rata.
4

Masukkan tumisan bumbu td ke dalam panci berisi kaldu sapi. Masak sampai mendidih. Sementara sambil menunggu soto matang, kita bikin sambal kemiri nya. Siapkan bahan nya. Haluskan.
5

Penyajian : atur lontong, dan kubis dalam mangkok. Siram dg kuah soto. Beri daging dan paru yg sudah direbus tadi. Taburi bawang goreng. Sajikan dengan irisan jeruk nipis dan telur rebus juga sambal kemiri nya. Hmm...segeer...