Capcay goreng jawa sederhana

Name: Capcay goreng jawa sederhana
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan goreng terigu :; 4 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 2 siung bwg putih; secukupnya ketumbar; bahan bumbu halus capcay :; 5 siung bwg putih; 3 siung bwg merah; 3 butir kemiri; secukupnya merica; bahan sayuran :; 2 buah wortel ukuran sedang; 1 buah kembang kol kecil; 1/4 buah kol; 5 buah jagung putren; 10 buah buncis; 1 btir telur; 1 tangkai daun bwg; secukupnya garam; secukupnya saus tomat; secukupnya saus tiram; secukupnya air matang; secukupnya bwg goreng

Ivone Agnes Schouten @agnessch91

Bandung

Kemarin camer datang buatin sy capcay.. skrg sy coba ngulang resepnya.. trnyata rasanya ga beda jauh.. haha.. berhasiiil..

Lebih banyak

Capcay goreng jawa sederhana

Ivone Agnes Schouten @agnessch91

Bandung

Kemarin camer datang buatin sy capcay.. skrg sy coba ngulang resepnya.. trnyata rasanya ga beda jauh.. haha.. berhasiiil..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

bahan goreng terigu :
4 sdmtepung terigu
1 butirtelur
2 siungbwg putih
secukupnyaketumbar
bahan bumbu halus capcay :
5 siungbwg putih
3 siungbwg merah
3 butirkemiri
secukupnyamerica
bahan sayuran :
2 buahwortel ukuran sedang
1 buahkembang kol kecil
1/4 buahkol
5 buahjagung putren
10 buahbuncis
1 btirtelur
1 tangkaidaun bwg
secukupnyagaram
secukupnyasaus tomat
secukupnyasaus tiram
secukupnyaair matang
secukupnyabwg goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bwg putih, ketumbar, merica. Masukan bahan yg sudh dhaluskan ke dlm tepung terigu, tambahkan telur, air dan garam secukupny. Pnaskan minyak, goreng seperti bakwan. Angkat, potong memanjang.
2

Potong sayuran sesuai selera. Cuci bersih.
3

Masak telur, orak arik. Angkat, pisahkan.
4

Haluskan bwg merah, bwg putih, merica, kemiri. Panaskan minyak, tumis bahan yg sudh dhaluskan sampai wangi. Tambah saus tiram, garam dan saus tomat secukupny. Masukan sayuran, tambah air sampai sayuran stengah matang. Cicip rasa.
5

Masukan telur dan tepung goreng ke dlm sayuran. Stlh tercampur, tambahkan daun bawang.
6

Angkat capcay, taburi bawang goreng. Capcay siap dinikmati..