Sup Ceker Rempah Kapulaga
Terinspirasi dari menu sup ceker di kawasan Pasar Pucang Surabaya, supnya sedep banget, cocok dikonsumsi saat flu, warungnya buka malam smp dini hari, kalo lg siang lg pgn beli, kudu nunggu malam dulu😆 komposisi aslinya ini cm ceker dan telur puyuh serta dikasih perasan jeruk nipis, tp saya modif dikit pake sayuran. Kuahnya harum, bikin hangat di badan 😋😋
#AntiRibet
#SupSederhana
#resolusi2019
#cookpadcommunity_surabaya
Sup Ceker Rempah Kapulaga
Terinspirasi dari menu sup ceker di kawasan Pasar Pucang Surabaya, supnya sedep banget, cocok dikonsumsi saat flu, warungnya buka malam smp dini hari, kalo lg siang lg pgn beli, kudu nunggu malam dulu😆 komposisi aslinya ini cm ceker dan telur puyuh serta dikasih perasan jeruk nipis, tp saya modif dikit pake sayuran. Kuahnya harum, bikin hangat di badan 😋😋
#AntiRibet
#SupSederhana
#resolusi2019
#cookpadcommunity_surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, rebus ceker sampai lunak (bisa pakai presto). Air rebusan pertama saya buang, tambahkan air baru berserta jahe geprek, didihkan lg.
- 2
Tumis bawang putih, bawang merah halus, dan merica bubuk sampai keluar aroma. Tuang ke rebusan ceker. Masukkan kentang dan wortel, kayumanis, bubuk pala, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh. Didihkan lg. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Beri irisan daun bawang, seledri dan air asam jawa. Masak sampai matang dan dirasa pas. Matikan kompor. Sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar