Ikan Bandeng Bumbu Rujak

W.Anggraeni
W.Anggraeni @WAnggraeni
Jakarta

Varian sedap masakan ikan bandeng kesukaan keluarga.

#AntiRibet

Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 ekorikan bandeng, potong dan goreng
  2. 65 mlsantan kental instant
  3. 1 bongkahgula merah
  4. 2 lembardaun salam, sobek
  5. 3 lembardaun jeruk, sobek
  6. 1 batangserai, memarkan
  7. 3 cmlengkuas, mermarkan
  8. 2 cmjahe, memarkan
  9. 1 sdtasam jawa, larutkan
  10. 2 siungbawang merah, iris
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Bumbu halus
  14. 6 buahcabai merah
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 4 butirkemiri
  18. 2 cmkunyit
  19. 1 cmterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, blender bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang merah hingga keemasan. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan gula merah. Aduk.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air, lalu masukkan ikan bandeng yang telah digoreng.

  4. 4

    Masukkan santan, aduk hingga bumbu meresap dan mengental. Bandeng Bumbu Rujak siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
W.Anggraeni
W.Anggraeni @WAnggraeni
pada
Jakarta
An office worker during the day, a home cook in the evening/ afternoon 🍳🍤❤️— ureung Aceh —
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa