Bubur Ayam Kuah Rica versi Jamur Kancing dan Jamur Shitake
Jadi ceritanya lagi pengen bubur ayam, tapi ngga ada yang jual dan lagi ngga ada ayam dirumah, berhubung dirumah adanya jamur karena emang pedagang jamur, maka jadilah bubur jamur dengan segala campuran alakadarnya ini. 😇
Bubur Ayam Kuah Rica versi Jamur Kancing dan Jamur Shitake
Jadi ceritanya lagi pengen bubur ayam, tapi ngga ada yang jual dan lagi ngga ada ayam dirumah, berhubung dirumah adanya jamur karena emang pedagang jamur, maka jadilah bubur jamur dengan segala campuran alakadarnya ini. 😇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bubur di atas piring, siram dengan kuah jamur+jamur, lalu tambahkan topping bawang goreng, daun bawang, dan telur dadar.
- 2
Buat buburnya dengan mencampur semua bahan, airnya yang banyak aja gpp. Saya haluskannya pakai whisk seperti ini saat nasinya sudah lembek. Sisihkan dan mulai membuat toppingnya.
- 3
Cuci bersih dan potong sesuai selera jamur kancing dan jamur shitake.
- 4
Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan jamur yang sudah di potong, lalu tambahkan air. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga matang. Pastikan ada airnya ya karena tujuannya sebagai kuah kental.
- 5
Campur telur dengan garam, lalu goreng menggunakan teflon/wajan biasa, buat telur dengan bentuk tipis. Lalu iris iris memanjang.
- 6
Bubur Jamur siap dinikmati. Minumnya teh rosella 🌹
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar