Marinasi ikan dgn bumbu goreng ikan instan selama 30 menit lalu goreng agak kering sisihkan

Ulek bumbu halus lengkuas serai dan daun salam tumis hingga benar 2 matang dan tanak masukan santan secukupnya masak sampai santan mendidih jgn lupa utk sllu mengaduk biar santan tdk pecah masukan garam dan penyedap tes rasa

Kalau sudah masukan ikan yg sudah digoreng tadi ke kuah santan masak sampai kuah meresap ke ikan last touch masukan daun kemangi daun bawang n tomat siap sajikan