Kimchi Homemade Sehat

Kimchi Homemade Sehat

Sintha @cook_16056888

Depok

Berawal dari hobi nonton drakor, lalu mulai penasaran sama masakan ala2 korea. Daripada beli, mending bikin sendiri. Sehat dan muraahh 😆

Berawal dari hobi nonton drakor, lalu mulai penasaran sama masakan ala2 korea. Daripada beli, mending bikin sendiri. Sehat dan muraahh 😆

Lebih banyak

Kimchi Homemade Sehat

Sintha @cook_16056888

Depok

Berawal dari hobi nonton drakor, lalu mulai penasaran sama masakan ala2 korea. Daripada beli, mending bikin sendiri. Sehat dan muraahh 😆

Berawal dari hobi nonton drakor, lalu mulai penasaran sama masakan ala2 korea. Daripada beli, mending bikin sendiri. Sehat dan muraahh 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

450 grsawi putih, 1 bonggol kira2 ukuran sedang
1/2 buahwortel ukuran besar
1/2 buahpear, wajib pake gak boleh skip
1 ikatdaun bawang/kuchai, bisa skip
1/4 cupsea salt, buat rendam sawi. Disarankan yg kasar
Bumbu:
3 siungbawang putih
1/2bawang bombay uk sedang
1 ruasjahe
2 sdmgula aren
1 sdmsea salt
1/4 cuppaprika powder, jng yg smoke. Bisa pake bubuk cabai
1 cupapple juice, blender apel dulu lalu ambil airnya
2 sdmcuka apel
1 sdmminyak ikan
1 sdmkecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sawi, ukuran bebas. Lalu taburi sea salt. Aduk rata, diamkan selama 1 jam. Setelah itu bilas sawi dg air dan tiriskan.
2

Potong memanjang wortel, pear, daun bawang. Bisa juga diparut
3

Haluskan semua bumbu ke food proccesor/ chopper/blender.
4

Masukkan ke dalam jar. Tutup rapat. Biarkan semalaman agar terfermentasi. Simpan dalam suhu ruang. Baru besoknya masukkan dalam kulkas. Wajib masuk kulkas ya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sintha @cook_16056888

pada 20 Juni 2020 03.32

Depok

Lagi belajar jadi istri yang suka masak di dapur 😍😍😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Daun Bawang Sawi Putih Cabai Kecap Paprika Aren Sawi Apel Bawang Putih Wortel Onion Jahe