Bakso aci kuah pedas

Name: Bakso aci kuah pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ● Cilok:; 100 gram tepung tapioka; 50 gram tepung terigu; 2 batang daun bawang,iris tipis; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada putih bubuk; 100 ml air hangat; ● isi:; 2 buah tahu putih,potong dadu; secukupnya Cireng mini; ● kuah:; 2 sdt b*n cabe level 30; Minyak u/ menumis; secukupnya Air; 1/2 sdt kaldu bubuk; ■ Haluskan:; 10 buah cabai rawit; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt garam; ● Pelengkap:; Pilus; Pangsit; Jeruk limau/limo

Shakira_Kitchen @cook_9256698

Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

#JemputRejeki #pekaninspirasi #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Bakso aci kuah pedas

Shakira_Kitchen @cook_9256698

Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

#JemputRejeki #pekaninspirasi #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

● Cilok:
100 gramtepung tapioka
50 gramtepung terigu
2 batangdaun bawang,iris tipis
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada putih bubuk
100 mlair hangat
● isi:
2 buahtahu putih,potong dadu
secukupnyaCireng mini
● kuah:
2 sdtb*n cabe level 30
Minyak u/ menumis
secukupnyaAir
1/2 sdtkaldu bubuk
■ Haluskan:
10 buahcabai rawit
2 siungbawang putih
1/4 sdtgaram
● Pelengkap:
Pilus
Pangsit
Jeruk limau/limo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cilok: Masukan tepung terigu,tepung tapioka,lada,garam,kaldu bubuk & bawang putih bubuk,aduk rata.Masukan irisan daun bawang,aduk rata,tambahkan air hangat sedikit demi sesikit,aduk hingga tercampur rata,koreksi rasa.Ambil 1 sdt adonan cilok,bulatkan.Lakukan hingga adonan habis.
Didihkan air,masukan cilok,rebus hingga mengapung/matang,angkat & tiriskan.
2

Haluskan cabai,garam & bawang putih bubuk
3

Kuah: Panaskan minyak goreng,masukan bumbu halus,tumis hingga matang,tambahkan air,rebus hingga sedikit mendidihkoreksi rasa.
4

Masukan potongan tahu & cilok,rebus hingga tahu matang,matikan api.
5

Penyajian: Masukan b*n cabe level 30 ke dalam mangkuk,tambahkan cilok,cireng,tahu,siram dengan kuah.Masukan pilus & pangsit serta tambahkan potongan jeruk limau & sajikan.