Bahan-bahan

  1. ● Cilok:
  2. 100 gramtepung tapioka
  3. 50 gramtepung terigu
  4. 2 batangdaun bawang,iris tipis
  5. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtlada putih bubuk
  9. 100 mlair hangat
  10. ● isi:
  11. 2 buahtahu putih,potong dadu
  12. secukupnyaCireng mini
  13. ● kuah:
  14. 2 sdtb*n cabe level 30
  15. Minyak u/ menumis
  16. secukupnyaAir
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk
  18. Haluskan:
  19. 10 buahcabai rawit
  20. 2 siungbawang putih
  21. 1/4 sdtgaram
  22. Pelengkap:
  23. Pilus
  24. Pangsit
  25. Jeruk limau/limo

Cara Membuat

  1. 1

    Cilok: Masukan tepung terigu,tepung tapioka,lada,garam,kaldu bubuk & bawang putih bubuk,aduk rata.Masukan irisan daun bawang,aduk rata,tambahkan air hangat sedikit demi sesikit,aduk hingga tercampur rata,koreksi rasa.Ambil 1 sdt adonan cilok,bulatkan.Lakukan hingga adonan habis.
    Didihkan air,masukan cilok,rebus hingga mengapung/matang,angkat & tiriskan.

  2. 2

    Haluskan cabai,garam & bawang putih bubuk

  3. 3

    Kuah: Panaskan minyak goreng,masukan bumbu halus,tumis hingga matang,tambahkan air,rebus hingga sedikit mendidihkoreksi rasa.

  4. 4

    Masukan potongan tahu & cilok,rebus hingga tahu matang,matikan api.

  5. 5

    Penyajian: Masukan b*n cabe level 30 ke dalam mangkuk,tambahkan cilok,cireng,tahu,siram dengan kuah.Masukan pilus & pangsit serta tambahkan potongan jeruk limau & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shakira_Kitchen
Shakira_Kitchen @cook_9256698
pada
Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia
Follow me on instagram @shakira_kitchen for more recipes
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa