Pecak Gurame

Rin Handayani
Rin Handayani @rin29

Rasanya seger banget

Pecak Gurame

20 orang berencana membuat resep ini

Rasanya seger banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 ekorikan gurame (potong jadi 2)
  2. Bumbu :
  3. 20 bijicabe rawit merah
  4. 6 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. Kencur
  7. Kunyit
  8. Jahe
  9. Terasi
  10. Gula pasir
  11. Garam
  12. 1/2 sasetmasako ayam
  13. Minyak untuk menggoreng
  14. 1 gelasAir panas
  15. 1jeruk limo
  16. b

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan garam. Diamkan 10 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng ikan sampe kering. Kemudian angkat tiriskan dan taro dalam piring

  3. 3

    Sangrai bumbu sampai matang. Bakar terasi. Setelah semua bumbu matang ulek kasar. Beri garam, gula, masako dan air jeruk limo. Dan tuang air panas kedalam bumbu yang sudah diulek kasar. Aduk rata sambil koreksi rasa lalu tuang diatas ikan yang sudah digoreng.

  4. 4

    Pecak gurame siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rin Handayani
pada
Suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa