Korean Bulgogi / Beef BBQ ala Korea

Rizka Edmanda
Rizka Edmanda @rizkaedmanda
Pangkalan Bun, Kalimantan Tengah

Coba-coba masak ala korea dengan bahan simple yang ada dirumah

Korean Bulgogi / Beef BBQ ala Korea

Coba-coba masak ala korea dengan bahan simple yang ada dirumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi sedang
  1. Bumbu Marinasi :
  2. 400 gramdaging sapi
  3. 2 sdmmadu
  4. 2 sdmkecap asin
  5. 1 sdmkecap manis
  6. Opsional: 1sdt Gochujang bisa diganti saus cabe/cabe giling
  7. 1 ruasjahe parut
  8. 2 siungbawang putih parut
  9. secukupnyagula garam penyedap rasa
  10. 1 sdtlada hitam
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. Mentega untuk memanggang
  13. Sedikitwijen sangrai untuk marinasi dan untuk taburan diatasnya

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Iris daging tipis, kemudian campurkan semua bahan marinasi ke daging. Diamkan selama kurang lebih 3 jam,masukkan ke kulkas chiller (bagian bawah) semakin lama semakin enak karena menyerap.

  2. 2

    Panggang daging yang sudah disiapkan diatas teflon yang sudah diolesi mentega, gunakan api sedang, atur api jangan sampai gosong. Lama memanggang sesuai selera, jika suka kering/well done panggang lebih lama

  3. 3

    Angkat daging yang sudah dipanggang, sajikan di piring saji lalu taburi wijen yang sudah disangrai. Saya menyajikannya diatas rice bowl jadi taruh nasi diatas mangkuk kemudian tata salad dan bulgogi diatasnya

  4. 4

    Sedikit tambahan untuk membuat salad : Bahannya saya pakai hanya jagung dan wortel yang direbus sebentar lalu diaduk dengan mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizka Edmanda
Rizka Edmanda @rizkaedmanda
pada
Pangkalan Bun, Kalimantan Tengah
IG : @rizkaedmandaBlog : www.rizkaedmanda.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa