Pepes tempe petir

agnesicaa
agnesicaa @agnesica_11
Semitau, Sintang. Kalimantan Barat

Bundaa, sering bingung ngga sih masak tempe diapain aja? saya bikin ini awet sampe 2 hari ngga basi. Boleh ni bun di coba 😉😉

Pepes tempe petir

5 orang berencana membuat resep ini

Bundaa, sering bingung ngga sih masak tempe diapain aja? saya bikin ini awet sampe 2 hari ngga basi. Boleh ni bun di coba 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtempe ukuran sedang (boleh tempe kemasan daun/plastik)
  2. 1 sdmgaram
  3. 1/2 sdmgula
  4. 1 sdmkecap manis (saya saori, saos tiram)
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 ruas kecilkunyit
  8. 15 buahcabe rawit
  9. 10 buahcabe hijau
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 sdtketumbar (saya pake desaku ketumbar bubuk)
  12. 2 helaidaun jeruk
  13. 2 helaidaun salam
  14. 2 batangsereh
  15. Pelengkap :
  16. Daun kemangi
  17. Daun bawang (boleh di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe berbentuk dadu atau sesuai selera. Lalu goreng sebentar jangan sampai garing (mencegah agar tidak menyatu ketika di panggang, dan lebih awet)

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe rawit, ketumbar, lengkuas. Potong2 cabe hijau membentuk panjang. Sereh nya cukup di geprek saja.

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah di haluskan masukan cabe hijau, daun jeruk, daun salam, sereh, tambahkan kecap/saos tiram. Masak bumbu hingga harum, masukan tempe. Masak hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Siapkan daun pisang yang sudah bersih. Letakan tempe diatas daun pisang, lalu lipat.

  5. 5

    Siapkan alat pemanggang atau teflon juga bisa, lalu bakar tempe dengan api sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
agnesicaa
agnesicaa @agnesica_11
pada
Semitau, Sintang. Kalimantan Barat
Cooking and baking with love ❤️❤️just for share cooking daily ideas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa