Lodeh Kentang Tempe

Name: Lodeh Kentang Tempe
Yield: 1 panci kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe potong dadu; 2 buah kentang potong dadu; (atau ingin yang lainnya juga bisa, ex: tahu, telur,dll); 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Secukupnya Laos (digeprek); 2 ruas jari kunyit; 2 lembar daun salam; Secukupnya cabai rawit (sesuai selera); Secukupnya santan kelapa (pisahkan santan kental dan gebrahnya); Secukupnya garam dan gula; Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu; Secukupnya royco ayam

Siska Ayuningtiyas @siska_ayngtys

Trenggalek, Jawa Timur

First time masak pakai santan, dan Alhamdulillah rasanya ntaabb😁

Lebih banyak

Lodeh Kentang Tempe

Siska Ayuningtiyas @siska_ayngtys

Trenggalek, Jawa Timur

First time masak pakai santan, dan Alhamdulillah rasanya ntaabb😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 panci kecil

1/2 papantempe potong dadu
2 buahkentang potong dadu
(atau ingin yang lainnya juga bisa, ex: tahu, telur,dll)
Bumbu
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
SecukupnyaLaos (digeprek)
2 ruas jarikunyit
2 lembardaun salam
Secukupnyacabai rawit (sesuai selera)
Secukupnyasantan kelapa (pisahkan santan kental dan gebrahnya)
Secukupnyagaram dan gula
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
Secukupnyaroyco ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis kunyit, bawang merah, bawang putih, cabai rawit. Kemudian haluskan dengan menambahkan garam.
2

Rebus santan gebrah, jika sudah setengah matang masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, laos geprek, kentang, dan tempe.
3

Kemudian tambahkan santan kental. Tunggu hingga mendidih, lalu icipi terlebih dahulu.
4

Tambahkan daun salam, gula...... dan royco(bila perlu).
5

Lodeh kentang tempe siap disajikan :)