সর্ষে চালকুমড়ো

SADHANA DEY @cook_16026470
সর্ষে চালকুমড়ো খুব সুস্বাদু , ঘরোয়া বাঙালি রান্না । এটি গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়।
সর্ষে চালকুমড়ো
সর্ষে চালকুমড়ো খুব সুস্বাদু , ঘরোয়া বাঙালি রান্না । এটি গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কড়াইতে ২ টেবিল চামচ তেল গরম করে অল্প গোটা সর্ষে ও ১ টি কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে
- 2
এরপর একে একে নারকেল কোরা, কোরানো চালকুমড়ো, কাঁচা লঙ্কা চেরা, সর্ষে বাটা, নুন, চিনি ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে কমআঁচে ৫ মিনিট রান্না করতে হবে।
- 3
৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে নেড়েচেড়ে ১ টেবিল চামচ সর্ষের তেল ছড়িয়ে আবার ঢাকা দিয়ে ৩-৪ মিনিট রান্না করলেই তৈরী সর্ষে চালকুমড়ো।গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
চিংড়ি মাছের পাতুরি
#সর্ষে দিয়ে রান্না এটি একটি অতুলনীয় স্বাদের বাঙালি রেসিপি।যেটি চিংড়িমাছ সর্ষে বাটা , পোস্তবাটা , কাঁচা লঙ্কা ও কাঁচা সর্ষের তেল একসাথে মেখে কলাপাতায় মুড়ে রান্না করা হয় ও গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয় । SADHANA DEY -
ছানার পাতুরি (chana paturi recipe in Bengali)
একদম বাঙালী রান্না ।খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু।গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে। purnasee misra -
-
-
সর্ষে পাবদা(Sorshe pabda recipe in Bengali)
#ebook2গরম গরম ভাতের সাথে সর্ষে পাবদা ,খুবই সুস্বাদু। Jharna Shaoo -
-
সর্ষে-পোস্ত ইলিশ (sorshe-posto ilish recipe in Bengali)
#ebook06#week5#সর্ষে ইলিশগরম ভাতের সাথে খাওয়ার জন্য একটি সুস্বাদু রেসিপি।। Trisha Majumder Ganguly -
সর্ষে দিয়ে ছানা (sorshe diye chaana recipe in Bengali)
#ebook2#India2020এটি জোড়াসাঁকো ঠাকুরবাড়ি র একটি বিখ্যাত রান্না যা রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর খেতে পছন্দ করতেন। এটি খুব সহজেই কম সময়ে বানানো যায় এবং খুবই সুস্বাদু। এটি গরম ভাতের সঙ্গে খেতে ভাল লাগে এছাড়া বিকেলের জলখাবার এ শুধুই খাওয়া যায়। Moumita Bagchi -
ভিন্ডি পোস্ত
#goldenapron#নববর্ষরেসিপিবাঙালি রান্নায় পোস্ত একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিন্ডি পোস্ত একটি খুবই সুস্বাদু রেসিপি। গরম ভাতের সাথে এই রেসিপি ভুরি ভোজকে জমিয়ে দিবে। Moumita Nandi -
বেগুন ও সর্ষে বাটা দিয়ে পাবদা মাছের ঝাল (Begun-Sorshe bata diye pabda maacher jhal recipe in Bengali
#FF2এটি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু আমিষ পদ। আমি এই রান্নাটিতে অল্প সর্ষে বাটা ব্যবহার করি ফলে এটি খুব একটা ঘন হয় না। এটি গরম ভাতের সাথে খেতে খুব খুব ভালো লাগে। Mousumi Das -
সর্ষে-পোস্ত দুধ পনির (sarse posto doodh paneer recipe in Bengali)
#আমারপ্রথমরেসিপি, #সর্ষে #পোস্তদানা রেসিপিএটি একটি নিরামিষ রান্না,যা খুব অল্প সময়ে রান্না করা সম্ভব।সহজে সুস্বাদু নিরামিষপদ খুব প্রয়োজন হয় বিশেষ বিশেষ দিন গুলোতে,যেমন আমার বাড়ি তে এটা শণিবার করে হয়। SWATI MUKHERJEE -
সর্ষে পাবদা (sorshe pabda recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিগরম ভাতের সাথে সর্ষে পাবদার খেতে খুবই ভালো লাগে । Falguni Dey -
-
-
সর্ষে বেগুন(sorshe begun recipe in bengali)
#GA4#week 9গরম ভাতের সাথে এই সর্ষে বেগুন খেতে অসাধারণ । Anamika Chakraborty -
কলমি চিংড়ির সর্ষে ঝাল
#সর্ষে দিয়ে রান্না সর্ষে দিয়ে দারুন একটা রেসিপি হল কলমি চিংড়ির সর্ষে ঝাল। Srabonti Dutta -
-
-"সর্ষে -চিংড়ি- ভাপা"
#ইন্ডিয়া #সর্ষে দিয়ে রান্না এই "সর্ষে- চিংড়ি- ভাপা "বাঙ্গালীদের একটা অন্যতম ঐতিহ্যময় রেসিপি।খুব সহজে এবং খুব কম উপকরণ দিয়ে এটা অল্প সময়ের মধ্যেই রান্না করে ফেলা যায়।গরম গরম ভাত, ফ্রায়েড রাইস, পোলাও ইত্যাদি সবকিছুর সাথেই আপনারা এই অসাধারণ রান্নাটা পরিবেশন করতে পারেন। karabi Bera -
সর্ষে ইলিশ ভাপা(sarse illish bhapa recipe in Bengali)
#সর্ষে/ পোস্তদানাসর্ষেবাটা ও দই দিয়ে ভাপে রান্না করা হয়। এটি বাঙালীর হেঁসেলের অন্যতম ঐতিহ্যবাহী রান্না। MouSumi BhoWmick -
-
-
-
বাটা মাছের সর্ষে ঝাল
#সর্ষে দিয়ে তৈরি রান্না #ইন্ডিয়া এই রান্নাটা সম্পুর্ন বাঙ্গালি রান্না,এবং অসাধারন একটা সুস্বাদু খাবার Sonali Sen -
চাল কুমড়ো পাতার বড়া
#Myfirestrecipe. চাল কুমড়ো পাতার বড়াটি খেতে খুব ই সুস্বাদু। এটি গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করা যাবে।Rimjhim banerjee
-
পটল ভাপা (Potol bhapa recipe in Bengali)
নিরামিষ খাওয়ার দিনে এইভাবে পটল রান্না করে খেয়ে দেখতে পারো বন্ধুরা গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগে। SOMA ADHIKARY -
সর্ষে পোস্ত মৌরলা (Mourala fish with mustard and poppy seed recipe in bengali)
#স্পাইসি রেসিপি#১ম সপ্তাহপুষ্টিগুণে ভরা মৌরলা মাছকে সর্ষে আর পোস্ত বাটা দিয়ে রান্না করলে কেমন লাগবে.. চলো দেখে নিই.. এটা আমার মায়ের রেসিপি। খুব সহজ কয়েকটা উপকরণ দিয়ে বানিয়ে নিতে পারবে এই রান্না টা। গরম ভাতের সাথে দারুন লাগে খেতে। SAYANTI SAHA -
ঝিঙের করুই
#সর্ষে দিয়ে রান্নাএটি একটি পুরানো দিনের রান্না। খুব সুন্দর খেতে এই পদটি প্রথম পাতে পরিবেশন করতে হয় । Shampa Das -
নারকেলিসর্ষেচিংড়ি
বাঙালি আর চিংড়ি যেন পরিপূরক। আর চিংড়ির কথা এলেই মাথায় আসে গতানুগতিক চিংড়ি মালাইকারি। কিন্তু এর বাইরেও চিংড়ি দিয়ে বানিয়ে নেওয়া যায় অত্যন্ত সুস্বাদু কিছু রেসিপি।খুব সামান্য সময়ে অত্যন্ত সহজলভ্য কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে নেওয়া যায় নারকেলি সর্ষে চিংড়ি। স্বাদে অতুলনীয় এই পদ গরম গরম ভাতের সাথে বেশ লাগে। Deepanwita Samanta -
-
সর্ষে বাটা দিয়ে খয়রা মাছ
এই রেসিপি টা ভাতের সাথেই খেতে খুব ভালো লাগে। খয়রা মাছ খানিকটা ইলিস মাছের মতন লাগে খেতে। Pakhi Majumdar
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/10085500
মন্তব্যগুলি