ভিন্ডি পোস্ত
Moumita Nandi @cook_15444364
#goldenapron
#নববর্ষরেসিপি
বাঙালি রান্নায় পোস্ত একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিন্ডি পোস্ত একটি খুবই সুস্বাদু রেসিপি। গরম ভাতের সাথে এই রেসিপি ভুরি ভোজকে জমিয়ে দিবে।
ভিন্ডি পোস্ত
#goldenapron
#নববর্ষরেসিপি
বাঙালি রান্নায় পোস্ত একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিন্ডি পোস্ত একটি খুবই সুস্বাদু রেসিপি। গরম ভাতের সাথে এই রেসিপি ভুরি ভোজকে জমিয়ে দিবে।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ভেন্ডিগুলি ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিয়ে মাথা ও পেছনে অল্প করে কেটে নিন।
- 2
কড়াইতে সর্ষে তেল গরম করে মেথি ও কালোজিরা ফোড়ণ দিন এবং ফোড়ণের সুগন্ধ বের হতে শুরু করলে তাতে কুচানো পেঁয়াজ দিন।
- 3
পেঁয়াজ হালকা ভাজা হয়ে আসলে কড়াতে কেটে রাখা ঢেড়স গুলো দিন।
- 4
স্বাদমতো নুন ও 1 চামচ হলুদ দিন।
- 5
5-7 মিনিট হালকা হাতে নাড়াচাড়া করে নারকেল বাটা, পোস্ত বাটা, সর্ষে বাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা দিন।
- 6
হালকা হাতে কষিয়ে পরিমান মত জল দিয়ে ঢেকে দিন।
- 7
জল শুকিয়ে তেল বের হতে শুরু করলে নামিয়ে নিন এবং ওপর থেকে নারকেল কোড়া ও চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
I am foodie but cooking is my passion. Beside traditional cooking, I also love to cook with some new experiment.
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
পটল পোস্ত
#goldenapron#নিরামিষ বাঙালি রান্না: বাঙালি রান্নায় পোস্ত একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পটল পোস্ত একটি সাবেকি রান্না। রোজকার রান্নাতেই হোক বা কোনো উৎসবেই হোক গরম গরম সাদা ভাতের সাথে ভুরি ভোজকে জমিয়ে তুলবে।
-
ডিম পোস্ত (Dim posto recipe in bengali)
#worldeggchallengeখুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি গরম ভাতের সাথে দারুন জমবে
-
পোস্ত বেসন রোল (posto besan roll recipe in Bengali)
#পোস্ত দিয়ে রান্না পোস্ত দিয়ে একটি নতুন ধরনের রান্না করলাম,খুবই সুস্বাদু, গরম ভাতের সাথে অমৃত
-
সর্ষে-পোস্ত ইলিশ (sorshe-posto ilish recipe in Bengali)
#ebook06#week5#সর্ষে ইলিশগরম ভাতের সাথে খাওয়ার জন্য একটি সুস্বাদু রেসিপি।।
-
মশলা ভেন্ডি (Moshla bhendi recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসিভেন্ডির এই পদটি আমার বাড়ির সকালেরই খুব প্রিয়। গরম গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগে।
-
সর্ষে পোস্ত দিয়ে ভোলা মাছের ঝাল (sorshe posto diye bhola macher jhal recipe in Bengali)
#পোস্ত দিয়ে রান্না গরম ভাতে খুব ভালো লাগে খেতে
-
ভোলা মাছের সর্ষে ঝাল পোস্ত (bhola macher sorse jhal posto recipe in Bengali)
ভোলা মাছ সাধারণত শীতকালে বেশী পাওয়া যায়।আর এই রেসিপিটি গরম ভাতের সাথে ভীষণ ভালো লাগে।।
-
কাজু চিংড়ি পোস্ত
#মধ্যাহ্নভোজনের রেসিপি......মধ্যাহ্নভোজনে খাবার জন্য খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি হল কাজু চিংড়ি পোস্ত....গরম ভাতের সাথে খেতে দারুন লাগে !!
-
পটল আলু পোস্ত (potol aloo posto recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিপোস্ত খেতে পছন্দ করে না এমন লোক খুবই বিরলগরম ডাল ভাতের সাথে আলু পটল পোস্ত জাস্ট জমে যাবে
-
সর্ষে চালকুমড়ো
সর্ষে চালকুমড়ো খুব সুস্বাদু , ঘরোয়া বাঙালি রান্না । এটি গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়।
-
পেঁয়াজ পোস্ত(Peyaj Posto recipe in Bengali)
#BRR পোস্ত বাঙালির জীবনের সাথে ওতপ্রতভাবে জড়িত। পোস্ত ভালোলাগে না এমন বাঙালি নেই। আজ আমি বানিয়ে নিলাম পেঁয়াজ পোস্ত গরম ভাতের সাথে যা দারুন লাগে খেতে।
-
করোলা পোস্ত
#ইন্ডিয়া করোলা পোস্ত গরম ভাতের সঙ্গে খুবই উপাদেয় একটা রেসিপি। এটা স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপকারী এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার।
-
-
নারকেল চিংড়ি পোস্ত (narkel chingri posto recipe in Bengali)
#পোস্ত দিয়ে রান্না পোস্ত দিয়ে তৈরি খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি -
-
সর্ষে পোস্ত রুই (Sorse Posto Rui recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষ রেসিপিকথায় আছে মাছে ভাতে বাঙ্গালী । নববর্ষে মাছ হবেনা তা কি হয়? সরষে পোস্ত দিয়ে রুই মাছ এটি খুবই জনপ্রিয় একটি পদ। -
পাবদা পোস্ত
পাবদা মাছ বাঙালিদের প্রিয় একটি মাছ।এই পাবদা পোস্ত ভাতের সাথে খাওয়ার রীতি আছে।
-
পটল ঝাল(potol jhal recipe in bengali)
সর্ষে পোস্ত দিয়ে এক অনবদ্য স্বাদের রটল ঝালের রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম, গরম গরম শুকনো ভাতের সাথে দুর্দান্ত লাগে খেতে
-
রুই পোস্ত(rui posto recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিএই রান্নাটি খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু গরম ভাতের সাথে এরকম একটি রুই পোস্ত থাকলে আর কিছু লাগবে না।
Soumyashree Roy Chatterjee -
সর্ষে ইলিশ
#আমার প্রথম রেসিপিতে বন্ধুরা তোমাদের জন্যে একটি খুবই সুস্বাদু ও পরিচিত মাছের রেসিপি নিয়ে এলাম যার নাম সর্ষে ইলিশ। অন্যান্য মাছের তুলনায় ইলিশ মাছের কদর বাঙালিদের জীবনে অনেকটাই বেশি। গরম গরম সাদা ভাতের সাথে খুবই ভালো খেতে।যে কোনো উৎসবেই হোক বা সাধারণ দিনেই হোক ভুরি ভোজকে জমিয়ে তুলবে। -
-
ফুলকপি পার্শে ঝোল(foolkopi parse jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week10এটি খুবই পুষ্টিকর ও সুস্বাদু বাঙালি খাবার, শীতের দুপুরে গরম ভাতের সাথে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত।
-
পোস্ত কাতলা(Posto katla recipe In Bengali)
#GA4#Week18কথাতেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি।প্রতিদিন মধ্যান্যভোজনে বাঙালির পাতে মাছ চাই ই চাই। আমার তৈরী এই পোস্ত কাতলা ধোঁয়া ওঠা গরম ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগবে।
-
সর্ষে পাবদা(Sorshe pabda recipe in Bengali)
#ebook2গরম গরম ভাতের সাথে সর্ষে পাবদা ,খুবই সুস্বাদু।
-
ভিন্ডি তিলোত্তমা(Vindi Tilottoma Revcipe in Bengali)
ভিন্ডি বসন্ত কাল শুরুতে পাওয়া যায়। ভিন্ডি দিয়ে পোস্ত, সরষে দিয়ে অনেক রেসিপি আছে। তাই একটু অন্যরকম বানিয়েছি তিল বাটা দিয়ে।
-
আচারি ভিন্ডি
#ইন্ডিয়া উত্তরপ্রদেশের খুব জনপ্রিয় একটি পদ এই আচারি ভিন্ডি.ভিন্ডির মদ্ধ্যে আচারের স্বাদ,খেতে হয় খুব সুস্বাদু .গরম গরম রুটির সাথে লা জবাব এই ভিন্ডি টি
-
ছানার পাতুরি (chana paturi recipe in Bengali)
একদম বাঙালী রান্না ।খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু।গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।
-
নারকেল বাটার শুভপরিণয় (narkel batar shubhoparinay recipe in Bengali)
#পোস্ত দিয়ে রান্নাবেশ পুরোনো দিন এর রান্না এটা, গরম ভাত এর সাথে এর জুড়ি মেলা ভার
-
ডিম পোস্ত (Dim Posto recipe in Bengali)
#KRC5আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে ডিম পোস্ত পছন্দ করেছি.. আমি বানিয়েছি ডিম পোস্ত ভাপা..
-
ডিম পোস্ত-সর্ষে
আয়েশি দুপুরে, আপনার যখন কোনো খাটুনির রান্না করতে মন চাইবে অথচ খাওয়ার স্বাদের সঙ্গেও আপোষ করবেন না, তখন এই পদটি আপনাকে উদ্ধার করতে পারে। এটি একটি বাঙালি পদ যেটা মশলাদার ও সুস্বাদুকর। এটা গরম ভাত দিয়ে সবচেয়ে ভালো জমবে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/7988457
মন্তব্যগুলি