প্রথমে চাল ও ডাল ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন।

এবার কড়ায়ে তেল দিন, তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা, আদা কুচি, তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন। তারপর একটু ভাজা হলে চাল ও ডাল দিয়ে নাড়তে থাকুন কিছুক্ষণ।

এবার নুন, চিনি, হলুদ, দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করুন যতক্ষণ আঠা আঠা ভাব হয়।

এবার জল দিয়ে দিন। জল ফুটে ডাল ও চাল সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। যদি ইচ্ছে হয় একটু ঘি দিতে পারেন। ওটা নিজের স্বাদ অনুসারে।