তেল ছাড়া দই চিকেন

একটি পাত্রে চিকেনের টুকরো গুলো সব
নিয়েনিষ

দ্বিতীয়, একে, একে পেঁয়াজ কুচি, আদা, রসুন বাটা, টক দই, নুন, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, ঢিনি, এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ সব উপকরণ গুলো একসঙ্গে ম্যারিনেট করে নিয়ে ১ ঘন্টা রেখে দিন সময় না থাকলে রাখার দরকার নেই.

এবার একটি কড়াইয়ে সব উপকরণ গুলো ঢেলে নিন নিয়ে একটু নেড়ে ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট রেখে দিন স্টিমে, ১০ মিনিট পর দেখুন চিকেনটা সিদ্ধ হয়েছে কিনা, চিকেন সিদ্ধ হয়ে গেলে রেসিপিটি সার্ভ করুন