লাউ ধুয়ে কুচি কুচি করে কেটে নিতে হবে

কড়াইতে তেল গরম করে বড়ি গুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে

ওই তেলে ফোঁড়ন দিয়ে লাউ সব মসলা দিয়ে মিশিয়ে ঢেকে দিতে হবে, বড়ি বাদে

ঢাকা খুলে মিশিয়ে আবার ঢাকা দিতে হবে