ময়দা নুন ও তেল দিয়ে মেখে নিন

কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে হিং আদা ফোঁড়ন দিন

এবার ডাল সেদ্ধ করে দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন

নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন

ময়দা লেচি কেটে নিয়ে বেলে মাঝখানে পুর ভরে আবার একটু গোল করে নিন

কড়াইয়ে তেল গরম করে পুরি বেলে ভেজে নিন