ডিম নুন হলুদ মাখিয়ে লালচে করে ভেজে তুলে রাখুন

এবারে ওই তেলেই আলু নুন হলুদ দিয়ে লালচে করে ভেজে তুলে নিন

আর একটু তেল দিয়ে গরম হলে জিরা তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

বাটা মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন এবং নুন হলুদ লঙ্কাগুঁড়ো দিন

এবারে টমেটো পিউরি অধুনি জিরের গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

ভেজে রাখা আলু ও ডিম দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন,নামিয়ে পরিবেশন করুন