বাহারি ঝিঙে (bahari jhinge recipe in Bengali)
#ফুড টক্
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কাজুবাদাম অল্প জল দিয়ে হামাল দিস্তা দিয়ে ভালো ভাবে মিহি করে থেঁতো করে নিতে হবে
- 2
ঝিঙে গোল গোল করে কেটে নিতে হবে
- 3
নারকেলের দুধ উষ্ণ গরম জল এ গুলে তৈরি করে নিতে হবে
- 4
কড়াইতে তেল দিয়ে ঝিঙে গুলো হালকা করে ভেজে নিতে হবে
- 5
ওই তেল এ দিতে হবে আদা জিরে বাটা
- 6
বেশ কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করে দিতে হবে কাজুবাদাম বাটা, পোস্ত বাটা, অল্প নুন, লঙ্কার গুঁড়ো আর হলুদ গুঁড়ো
- 7
2মিনিট মতো ক্রমাগত নাড়তে হবে
- 8
2মিনিট বাদে দিতে হবে নারকেলের দুধ
- 9
ভালো করে নাড়িয়ে 5 মিনিট এর মতো ঢাকা বন্ধ করে দিতে হবে
- 10
5 মিনিট বাদে ঢাকা খুলে একবার নাড়িয়ে নুন আর ফেটানো টক দই দিতে হবে
- 11
কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করতে হবে
- 12
এবার দিতে হবে ঝিঙে, টমেটো কুচি, আর কিসমিস
- 13
ভালো করে মিশিয়ে 10 মিনিট এর মতো ঢাকা বন্ধ করে দিতে হবে
- 14
10মিনিট বাদে ঢাকা খুলে ঘী দিয়ে মিশিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে
- 15
আবার 2মিনিট ঢাকা বন্ধ করে রাখতে হবে
- 16
গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে নারকেল কুচি আর লঙ্কা কুচি উপর থেকে ছড়িয়ে
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
নারকেলি ঝিঙে
#রাধুনী#ঝিঙে গরম কালের একটা খুবই পরিচিত একটা সবজি। এই সবজি দিয়ে যেকোনো পদ ই খুব ভালো লাগে। নারকেল দিয়ে এই পদ টাও খুব ই সুস্বাদু।
Keya Nayak -
-
ঝিঙে বাহারী(jhinge bahari recipe in Bengali)
#সবুজ রেসিপিগ্রীষ্মকালীন সবজি এই ঝিঙে।ঝিঙে-আলু পোস্ত, ঝিঙে পোস্ত-সর্ষে খেতে খেতে যখন মানুষ ক্লান্ত তখন কিন্তু এই রেসিপিই দিতে পারে একমাত্র স্বর্গীয় অনুভূতি, জিভের সঠিক স্বাদ।গরম ভাতে এটা থাকলে আর কিছুই লাগে না।
-
নারকেলি ঝিঙে
গরম ভাতে সাথে এই ঝিঙ্গের পদ টি খুব ভালো লাগে। নারকেল, ঝিঙে দিয়ে পদ টি রান্না হয়। খুব সুস্বাদু। Keya Nayak -
ঝিঙে পোস্ত (Jhinge posto recipe in Bengali)
#ebook06#week6পোস্তর পদের মধ্যে ঝিঙে পোস্ত খুবই জনপ্রিয় সুস্বাদু একটা খাবার আর খুব কম সময়েই হয়ে যায়
-
বাহারি প্রন(Bahari Prawn recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি প্রন শব্দ টা বেছে নিয়েছি।
-
-
ঝিঙে দই পোস্ত ( jhinge doi posto recipe in Bengali
#নিরামিষ প্রিয় বন্ধুরা নিরামিষ এই রান্নাটা খুব সহজ। খুব সুস্বাদু। খুব অল্প সময়ে বানিয়ে ফেলতে পারবে।
-
-
-
আলু ঝিঙে পোস্ত (Aloo Jhinge Posto Recipe in Bengali)
#আলুআমি বানিয়েছি আলু ও ঝিঙে দিয়ে পোস্ত মিশিয়ে একটা দারুন টেস্টি ডিস্.....আলু ঝিঙে পোস্ত
-
ঝিঙে আলু পোস্ত (Jhinge Aloo Posto recipe in bengali)
#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী#ebook2 এই রেসিপিটি আমার খুব পছন্দের। খুব অল্প সময় ও অল্প উপকরণে হয়ে যায়।যে কোনো অনুষ্ঠানে আমি এটি বানায়।
-
শুকনো ঝিঙে পোস্ত(Shukhno jhinge posto recipe in bengali)
#ebook2#Week-1#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজোসরস্বতী পূজোর দিন এই রকম ভাবে ঝিঙে আলু বেশি করে পোস্ত দিয়ে শুকনো শুকনো পোস্ত করে রাখলে পরেরদিন মানে শীতলা ষষ্টীরদিন বাসি ভাতের সাথে অনবদ্য খাবার
-
ঝিঙে-আলু পোস্ত (Jhinge-aloo posto recipe in Bengali)
#ebook06#week6#ঝিঙে পোস্তবেস্বাদ সবজির সুস্বাদু পদ।।
-
-
-
-
ঝিঙে পোস্ত (Jhinge posto recipe in bengali)
#ebook06#week6আমি এই সপ্তাহের মিষ্ট্রি বক্স থেকে ঝিঙে পোস্ত পদটি বেছে নিলাম, বাঙালির ভাতের পাতে পোস্ত একটি জনপ্রিয় খাবার. -
বাহারি রুই (bahari rui recipe in Bengali)
#CookpadTurns6অনেক অনেক শুভেচ্ছা কুকপ্যাড অনেক অনেক ভালো থেকো ,আজ তৈরি করলাম বাহারি রুই
-
ঝিঙে পোস্ত (Jhinge Posto Recipe in Bengali)
Cookpad :Bengali Cooking Communityঝিঙের মধ্যে আছে প্রচুর পরিমানে ফাইবার,ভিটামিন A,, C, B6 ও আয়রন ও ম্যাগনেসিয়াম।ঝিঙে খেলে চোখের দৃষ্টি শক্তি বাড়ে,, লিভার কে ভালো রাখে।অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।। -
-
-
ঝিঙে ভাপে (jhinge bhape recipe in Bengali)
#লকডাউন রেসিপি#ওয়ানইনগ্রিডিয়েন্ট রেসিপি Soumyashree Roy Chatterjee -
ঝিঙে আলু দুধ পোস্ত(Jhinge aloo doodh posto recipe in bengali)
#ebook06#week-8ঝিঙে আলু পোস্ত আমরা সকলেই অনেক রকম করেই খায়, শুধু আলু পোস্ত বা শুধু ঝিঙে পোস্ত করেও খায় কিন্তু আমার এই রেসিপি একবার হলেও ট্রাই করবে সকলে.এটা সুস্বাদু তো বটেই আবার গরমকালে বেশ তৃপ্তি দায়ক । -
-
-
ঝিঙে আলু পোস্ত (jhinge aloo posto recipe in Bengali)
#KSগরম ভাতে ডালের সাথে দারুন ,আমার নিরামিষ দিনে এই রেসিপি টা খুব ভালো লাগে।
-
ঝিঙে পোস্ত (Jhinge posto recipe in Bengali)
#ebook6#week6এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি ঝিঙে পোস্ত বেছে নিলাম।
-
ঝিঙে আলু পোস্ত(jhinge aloo posto recipe in Bengali)
আজ অনেকের নিরামিষের দিন,তাই আজ ঝিঙে আলু পোস্ত,নিরামিষের দিন পোস্ত আমার খুব প্রিয়ো যদিও নিরামিস আমিষের ব্যপার আমার বাড়িতে নেই।
More Recipes
মন্তব্যগুলি