ঝিঙে আলু পোস্ত (Jhinge Aloo Posto recipe in bengali)
Srimayee Mukhopadhyay @cook_25187502
ঝিঙে আলু পোস্ত (Jhinge Aloo Posto recipe in bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমেই আলু ও ঝিঙে কেটে ধুয়ে জল ঝড়াতে হবে।
- 2
এবার কড়াইতে তেল ও ফোড়ন দিয়ে আলু দিতে হবে।আলু কিছুক্ষণ উল্টে পাল্টে ভেজে নিয়ে ঝিঙে,কাঁচালঙ্কা,নুন,চিনি,হলুদ দিতে হবে।
- 3
এবার ঢাকা দিয়ে আলু ও ঝিঙে সেদ্ধ হলে পোস্ত বাটা ও ফেটিয়ে রাখা দুধের সর দিয়ে দিতে হবে।
- 4
এবার সমানে নেড়ে নেড়ে পোস্ত ও দুধের সর ভালো করে মিশিয়ে শুকনো করে নিয়ে ওপর থেকে 1চা চামচ ঘি ছড়াতে হবে।
- 5
এবার কড়াই থেকে নামিয়ে একটি পাত্রে ঢেলে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে
Similar Recipes
-
ঝিঙে আলু পোস্ত (jhinge aloo posto recipe in Bengali)
#ebook06 #week6এই সপ্তাহ যে ধাঁধা ছিল সেখান থেকে আমি ঝিঙে পোস্ত বেছে নিলাম। এটা বানানোর জন্য কিছুটা আলু দিয়েছি আমি। তাই একে ঝিঙে আলুর পোস্ত বলা যেতে পারে।
-
ঝিঙে আলু পোস্ত(jhinge aloo posto recipe in Bengali)
আজ অনেকের নিরামিষের দিন,তাই আজ ঝিঙে আলু পোস্ত,নিরামিষের দিন পোস্ত আমার খুব প্রিয়ো যদিও নিরামিস আমিষের ব্যপার আমার বাড়িতে নেই।
-
ঝিঙে আলু পোস্ত (jhinge aloo posto recipe in bengali)
#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পুজোপৌষপার্বন এর দিন আমি এই রান্নাটি করি এটি ভাত আর লুচির সাথে খেতে দারুণ লাগে আমার বাড়ির সবাই খুব পছন্দ করে এটি খেতে ।
-
-
ঝিঙে আলু পোস্ত(Jhinge alu posto recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী #আমিরান্নাভালোবাসি#দৈনন্দিন রেসিপিপ্রতিদিনের রান্নার মধ্যে ঝিঙে-আলু পোস্ত বাঙালির খুব প্রিয় এবং সাধারণ একটা রান্না।যেহেতু এটা একটা নিরামিষ পদ তাই রথের দিন বা যেকোনো নিরামিষ খাওয়ার দিনে এই রান্নাটা হয়ে থাকে
-
আলু পোস্ত (aloo Posto recipe in Bengali)
#ebook2 আলুপোস্ত না হলে বাঙালীর হয় না । সহজ ও সুস্বাদু রান্না যেটা সব সময় চলে।গরম ভাতে।
-
-
ঝিঙে আলু পোস্ত (jhinge aloo posto recipe in Bengali)
#MM4#week4পোস্ত খেতে কে না ভালো বাসে, বাঙালির ঘরে পোস্ত র রান্না যে কোনো পদ আহা...থালাতে একটা ভাত ও পড়ে থাকবে না।আঙুল চেটে চেটে খাবে।
-
আলু ঝিঙে পোস্ত (Aloo Jhinge Posto Recipe in Bengali)
#আলুআমি বানিয়েছি আলু ও ঝিঙে দিয়ে পোস্ত মিশিয়ে একটা দারুন টেস্টি ডিস্.....আলু ঝিঙে পোস্ত
-
ঝিঙে আলু পোস্ত (Jhinge aloo posto recipe in Bengali)
বাঙালির অতি প্রিয় রেসিপি,.....এই রেসিপি টি খুব প্রচলিত ও বটে ,......পোস্ত সাথে বিউলির ডাল ,একেবারে জমে যায় খাওয়া,.....আমি বানালাম স্বাদের আলু ঝিঙে পোস্ত।
-
আলু ঝিঙে পোস্ত (aloo jhinge posto recipe in Bengali)
#ebook6#Week8আমি মিস্ট্রি বক্স থেকে আলু ঝিঙে পোস্ত বেছে নিলাম।
-
নারকেল দুধ দিয়ে ঝিঙে আলু পোস্ত (Narkel Dudh diye Jhinge Alu Posto Recipe in Bengali)
#india2020#ebook2বাংলা নববর্ষঝিঙে - আলু পোস্ত বাঙালী বাড়িতে একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় পদ হিসেবেই গণ্য হয়। এই রেসিপিটি আমার ঠাকুমার মা দেশভাগের আগে বাংলাদেশে থাকাকালীন শিখেছিলেন। ওঁনাকে আমরা পুতি - পুতনিরা বুয়া বলে ডাকতাম। উনি খুব ভালো রান্না করতেন।এই রেসিপির বিশেষত্ব এর নামেই লুকিয়ে আছে। এই পদটির সঙ্গে আমরা বাঙালীরা সবাই পরিচিত। কিন্তু নারকেল দুধ দিয়ে ম্যারিনেট করে খুব একটা হয়তো আর বানানো হয় না। বুয়া অবশ্য এই নারকেল দুধ নিজে হাতে করে তৈরী করতেন। কিন্তু আধুনিক নাগরিক সভ্যতার কাছে এখন কেনা নারকেল দুধই ভরসা। এটি কিন্তু ভীষণ সুস্বাদু একটি রেসিপি; বিশেষত, নারকেল দুধ আর পোস্তবাটার মিশ্রণ একটি অসাধারণ স্বাদের জন্ম দেয়।একদিকে হারিয়ে যাওয়া রেসিপি এবং আরেকদিকে নববর্ষের শেষ সপ্তাহে ইবুকের জন্য এটা আমার পন্চম রেসিপি। আমিষ পদের সঙ্গে নিরামিষ পদগুলিও আমাদের পরিবারে যথেষ্ট সমাদৃত। তাই আমিও এই পদটি কোনো কোনো বছর নববর্ষে অন্যতম পদ হিসেবে মেনুতে রেখেছি; আর তাছাড়া আমাদের গ্রীষ্মপ্রধান রাজ্যে পয়লা বৈশাখে গ্রীষ্মের প্রবল দাবদাহে এই ধরণের পদের কদর অনস্বীকার্য।
-
ঝিঙে আলু পোস্ত (Jhinge Aloo Posto recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষবাঙালির সনাতনী নিরামিষ রান্না ঝিঙে আলু পোস্ত। আমি একটু অন্যরকম করে করার চেষ্টা করেছি শুধু।
-
-
-
-
ঝিঙে পোস্ত(jhinge posto recipe in Bengali)
খুব কম সময়ে এবং ঘরে থাকা খুব কম উপকরণ দিয়ে তৈরী করা যায় এই রেসিপি টি...গরম ভাতের সাথে খেতেও অসাধারণ.
-
-
ঝিঙে আলু পোস্ত (jhinge aloo posto recipe in Bengali)
#KSগরম ভাতে ডালের সাথে দারুন ,আমার নিরামিষ দিনে এই রেসিপি টা খুব ভালো লাগে।
-
-
ঝিঙে আলু পোস্ত (jhinge aloo posto recipe in bengali)
#ফেব্রুয়ারি৩ নিরামিষ পদ মানেই আলুপোস্ত ।আমাদের বাড়ির সকলের প্রিয় খাবার পোস্ত ,ছোট বড় সকলের খুব পছন্দের।পোস্ত স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।আমি বেঁচে নিলাম আলুর সাথে ঝিঙে।বেশি আলু খেতে ভয় হয় তাই
-
-
আলু ঝিঙ্গে পোস্ত (Aloo jhinge posto recipe in bengali)
#ebook6#Week8প্রত্যেক বাঙালীর খুব পছন্দের পদ হল এই আলু ঝিঙ্গে পোস্ত। আজ এই অসাধারণ স্বাদের ও সকলের খুব পছন্দের এই পদটি বানালাম।সকলের জানা হলেও এই পদটি বারবার বানাই,আর সকলের মন জয় করে নিই। আলু ঝিঙ্গে_পোস্ত, ভাত দিয়ে যেমন খেতে খুব ভাল লাগে,ঠিক তেমনই রুটি,পরোটা ও লুচি র সঙ্গেও পরিবেশন করা যায়।
-
-
-
-
আলু ঝিঙে পোস্ত (aloo jhinge posto recepi In Bengali)
#GA4#week1বাঙালির রান্নাঘরে পোস্ত সর্বদাই বিরাজমান।আমিষ ও নিরামিষ সব ধরনের রান্নাতেই পোস্ত ব্যাবহার করা হয়ে থাকে।পোস্তর ব্যাবহার যেকোনো রান্নার স্বাদ দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয়।পোস্ত শরীরকে ঠান্ডা রাখে।পোস্ত দিয়ে বানানো রেসিপি গুলোর মধ্যে একটি অন্যতম প্রধান হল আলু ঝিঙে পোস্ত। ভাতের পাতে বিউলির ডালের সঙ্গে আলু ঝিঙে পোস্তর জুটি অনবদ্য।
-
ঝিঙে আলু পোস্ত (jhinge aloo posto recipe in bengali)
ঝিঙে আলু পোস্ত আমার শ্বশুর বাড়ির সবার খুব প্রিয়।।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13722315
মন্তব্যগুলি