প্রথমে চিকেন ধুয়ে লেবুর রস অল্প গোলমরিচ গুঁড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে কুড়ি মিনিট

কড়াতে তেল দিয়ে রসুন দিয়ে একটু ভেজে চিকেন নুন দিয়ে মিশিয়ে ঢাকা দিতে হবে দশ মিনিটের জন্য

দশ মিনিট বাদে টক দই দিতে হবে মিশিয়ে আবার দশ মিনিটের জন্য ঢাকা দিতে হবে

দশ মিনিট বাদে ঢাকা খুলে গোলমরিচ টকদই দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে

পাঁচ মিনিট বাদে ঢাকা খুলে ধনেপাতা বাটা মিশিয়ে দু মিনিট রেখে নামিয়ে নিতে হবে