প্রথমে চিকেন টা পেঁয়াজ রসুন বাটা, ধনেপাতা, নুন হলুদ,লাল লঙ্কা গুরো দিয়ে মিক্সার গ্রাইন্ডারে দিয়ে গ্রাইন্ড করে নিতে হবে,তার পরে বলের আকারে বানিয়ে বলের ভিতরে একটা করে কাজু আর আমন্ড দিয়ে ভালো করে বল বানিয়ে নিয়ে কনফ্লাওয়ারে গড়িয়ে নিতে হবে

এরপর করাইতে তেল গরম করে চিকেন বল গুলো ভেজে নিতে হবে মিডিয়াম ফ্লেমে,

ওই তেলেই জিরে এলাচ দারুচিনি লবঙ্গ ফরং দিয়ে গ্রেবীর জন্য মশলা লাগছে (টমেটো, পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, ধনেপাতা কাজুবাদাম) একসাথে পেষ্ট করে নিয়ে ঢেলে দিতে হবে এরপর নুন,হলুদ, চিনি, আদা বাটা, জিরা গুরো, ধনে গুরো, লঙ্কা গুরো দিয়ে মশলা ভালো করে কষতে হবে

মশলা কষানো হয়ে গেলে এক কাপ মতো জল দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে চিকেন বল গুলো দিয়ে 5মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে, এরপর ঢাকা খুলে ধনেপাতা ছরিয়ে দিয়ে নামিয়ে নিয়ে প্লেটে সাজিয়ে উপর থেকে ফ্রেস ক্রিম, আরো একটু ধনেপাতা দিয়ে পরিবেশন করুন ।