প্রথমে সব সব্জি গুলো অল্প মত সেদ্ধ করে নিতে হবে।এরপর কড়াইতে ২টেবিল স্পুন তেল গরম করে তাতে রসুন কুচি,পিয়াজ টমেটো দিয়ে ২মিনিট নেড়ে সব সব্জি গুলো দিয়ে দিতে হবে(নিজের ইচ্ছে মত সবজি ব্যাবহার করা যাবে)। ।

এরপর সবজির মধ্যে লঙ্কা গুরো,আদা,লঙ্কা বাটা,লবণ,অল্প চিনি,অল্প হলুদ গুরো দিয়ে ভালো মত কষতে হবেন,এরপর সবজি গুলো ভালো মত সেদ্ধ হয়ে আসলে সব্জি গুলো ভালো মত। খুন্তি দিয়ে বা ম্যাসার দিয়ে ম্যাস করে নিতে হবে এরপর তার মধ্যে পাঁওভাজি মসলা টা দিয়ে দিতে হবে,যেটা বাজার এ রেডিমেড কিনতে পাওয়া যায়

২মিনিট রেখে নামানোর আগে ১চা চামচ বাটার দিয়ে নামিয়ে নিন তাহলে রেডি পাওভাজির মসলা টা।

এরপর ফ্রাই পান নিয়ে তাতে পাও এর মধ্যে বাটার লাগিয়ে শেকে নিলে পাও রেডি। মশলা র ওপরে পিয়াজ ধনেপাতা কুচি আর বাটার ছড়িয়ে খাও।