সব সবজি গুলো কড়াইতে নিয়ে সাদা তেল দিয়ে ভাজা ভাজা করতে হবে।

এতে আনদাজ মতো নুন দিতে হবে। মাঝে মাঝে জলের ছিটে দিতে হবে।

একটা মাশার দিয়ে সবজি টা একদম মাশ করে দিতে হবে।

আলু সিদ্ধ মেশাতে হবে।

এবার পাওভাজি মশলা টা দিতে হবে।

উপর থেকে মাখন,কাঁচা লংকা কুচি, ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলেই রেডি, ভাজি।

এবার পাও টা মাঝখানে চাকু দিয়ে কেটে, তাওয়া তে মাখন দিয়ে সেঁকে নিতে হবে।

একটা প্লেটে পাও গুলো সাজিয়ে, পাশে ভাজি দিয়ে পেঁয়াজ কুচি,ধনেপাতা কুচি, মাখন, লেবুর টুকরো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।