তারপর কুমড়ো গুলো দিয়ে একটু ভাজতে হবে,হালকা ভাজা ভাজা হলে মটরশুঁটি টা দিয়ে দিতে হবে।

আলু ও কুমড়ো আধা ভাজা ভাজা হলে স্বাদ মতন নুন ও ১/৪ভাগ হলুদ গুরো দিয়ে সাথে লঙ্কা চেরা দিয়ে ভালো করে ভেজে তুলে নিলেই তৈরি।এইটা ভাত বা রুটির, পরোটার সাথে খেতে ভালো লাগে।