প্রথমে প্রেসারকুকারে ডাল, 1/4 চামচ হলুদ, 1 চামচ তেল ও 4 কাপ জল দিয়ে 7-8 টা সিটি দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে,তারপর ডাল ভালোকরে নাড়িয়ে নিতে হবে, প্রয়োজনে সামান্য জল দিতে হবে

এবার কড়াইতে 1 চামচ ঘি দিয়ে ঘি গরম হলে তাতে প্রথমে গোটাজীরা ও হিং দিয়ে একটু নেড়ে তারপর 3 কোয়া রসুন কুঁচি কুঁচি করে কেটে ও কাঁচালঙ্কা দুফালা করে কেটে দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে তাতে আদাবাটা, বাকি 1/4 চামচ হলুদ ও 1/2 চামচ লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে ভালোকরে কষাতে হবে

মশলা কষে গেলে তাতে ডাল দিয়ে দিতে হবে এবং সঙ্গে 1 কাপ জল দিয়ে 2 মিনিট মিডিয়াম আঁচে নাড়াচাড়া করে তাতে 1 টেবিল চামচ ধনেপাতা ও লেবুর রস দিয়ে একটু নেড়ে নিতে হবে

নাড়াচাড়া করার পর ডাল একটা পাত্রে ঢেলে নিতে হবে, তারপর কম আঁচে একটা বাটি বসিয়ে 1 চামচ ঘি দিয়ে শুকনো লঙ্কা, বাকি রসুন, 1/4 চামচ লঙ্কাগুঁড়ো ও বাকি ধনেপাতা দিয়ে ভেজে নিয়ে ডালের উপরে দিয়ে সেটা ডালে মিশিয়ে দিতে হবে আর তৈরী হয়ে যাবে এই সুস্বাদু রসুন ডাল